Türk böreği: ne tür bir yemek, hamur nasıl pişirilir, sırlar, adım adım talimatlar, soslar. Meşhur Türk börek böreği - çeşitli dolgulu börek tarifi Salyangoz şeklinde etli börek tarifi

Geçenlerde mağazadan hazır bir börek aldım ve şimdi evde kendim pişirmeye karar verdim. Burek veya burekas, eski Osmanlı İmparatorluğu ülkelerinde popüler hale gelen, aslen Türkiye'den gelen lezzetli bir hamur işidir. İsrail, Yunanistan, Bulgaristan, Kıbrıs, Karadağ'da burek'in farklı bir adı vardır, ancak özünde yemek aynıdır. Burekler farklı et, mantar, sebze, peynir dolguları ile gelir. Böreğin hazırlanması için ince ince bir başlık kullanılır. mayasız hamur yufka. Yufkayla bir alakam olmadı hamur pişince cips gibi çıtır oluyor o yüzden puf ile değiştiriyorum mayasız hamur.

Etli bir börek hazırlamak için aşağıdaki malzemeler kullanılır.

Pişirmeye başlamadan önce hamuru paketinden çıkarın ve çözdürün. Bu genellikle 20-25 dakika sürer.

Doldurmanın hazırlanmasıyla başlayalım.

Çiğ patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Soğanı ya ince ince doğrayın ya da blenderdan geçirin. Ben ikinci seçeneği tercih ettim.

Kıyma, patates, soğan karıştırılır.

Tuz, karabiber ekleyin.

Veya diğer baharatlar. Kıyma karışımı ve ot karışımı ekledim.

Milföy hamurunu tek yönde ince bir tabaka halinde açın.

Burada çok uzun ve ince bir tuval olduğu ortaya çıktı.

Açılmış (üstte) ve haddelenmiş (altta) hamur kalınlıklarının karşılaştırılması.

İç harcını hamurumuzun ortasına yayıyoruz. Testin tüm uzunluğu boyunca dağıtıyoruz.

Hamuru dikkatlice rulo haline getirin. Açık kenarı, rulonun ayrılmaması için sıkıştırıyoruz.

Şimdi formu alıyoruz, altını ve kenarlarını zeytinyağı veya bitkisel yağ ile yağlıyoruz. Böreği içine bir spiral ile yaydık.

Rulonun uzunluğu tüm formun altını kaplamaya yetmediyse, bir tane daha yapıp devamını düzenleyebilirsiniz.

Ruloyu önceden ısıtılmış 220 C fırına 40 dakika koyuyoruz.

Bitmiş böreği fırından çıkarıp 10-15 dakika soğumaya bırakıyoruz.

Böreği kalıptan çıkarıyoruz ve porsiyonlara ayırıyoruz.

Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş

Bu yemek, evinizi, özellikle erkekleri memnun edecek. Bu anlaşılabilir bir durumdur - sonuçta, börek çok iştah açıcı, sulu ve tatmin edicidir. Ayrı bir meze veya ana sıcak yemek olarak hazırlanabilir ve hafif bir öğle yemeği ile servis edilebilir.
Böyle bir meze için puf böreğine ihtiyacınız var (en kolay yol hazır satın almaktır, ancak kendiniz pişirmek için kullanabileceğiniz basit tarifler vardır). Ama burek için doldurma kıyılmış et ince doğranmış soğan ile karıştırılır. Ayrıca, kıyma için herhangi bir eti alabilirsiniz: kanatlı etinden daha yumuşak bir dolgu, domuz etinden daha doyurucu ve yağlı ve dana etinden yağsız ve kokulu olacaktır.
Yemeğin pişirme teknolojisi basittir, ürünü uygun şekilde oluşturmanız yeterlidir. Bunun için etli börek salyangozla yuvarlak hale getirilmeli, yumurtalı karışım üzerine dökülerek fırında pişirilmelidir. Fotoğraflı bir tarif, etli börek yapma sürecinin tüm inceliklerini anlamanıza yardımcı olacaktır.

- hamur (puf) - 500 gr,
- kıyılmış et (karışık) - 500 gr,
- şalgam soğan - 1 adet,
- ince tuz - 0,5 çay kaşığı,
- baharatlar - tatmak,
- tavuk yumurtası - 1 adet.

Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir

Her şeyden önce, çalışmayı kolaylaştırmak için puf böreğinin buzunu çözün. Daha sonra merdane ile ince uzun uzun bir tabaka olacak şekilde açıyoruz.




Soyulmuş soğanı ince doğrayın.




Kıymayı soğanla karıştırın






tuz ve baharatlar (isteğe göre ince kıyılmış kişniş veya maydanoz ekleyebilirsiniz).




Kıyılmış eti hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.




Ardından, hamuru yırtmamak için çok dikkatli bir şekilde rulo haline getirin.
Bundan sonra, hazırlanan formda merkezden başlayarak spiral şeklinde uzun bir rulo seriyoruz.






Güzel bir kabuk elde etmek için böreğin tepesini gevşek bir yumurta ile bulaştırıyoruz.




220 ° C sıcaklıkta 1,5 saat fırında börek pişirme.
Daha sonra kalıptan çıkarıp üzerine biraz su serpip peçeteyle örtüp 10 dakika dinlendiriyoruz.




Bitmiş böreği kesip masaya servis ediyoruz.
Afiyet olsun!

Ayrıca lezzetli deneyin

Türk mutfağı dünyanın en iyilerinden biri olarak kabul edilir. Çok çeşitli yemekler arasında hamur ürünleri öne çıkıyor. Börek (burek, burekas) - dolgulu bir turta. Pek çok Türk böreği tarifi var. Yemeğin anavatanında bile pişirme seçenekleri bölgeye göre değişir.

Burek'ten pişirme denir ince hamur yufka veya yufka gibi. Dolgu olarak kullanılır farklı malzemeler. Ürün ülkede çok popüler. Osmanlı İmparatorluğu döneminde, burek olmadan tek bir şenlik masası tamamlanmadı.

Geleneksel olarak, yemek bir fırında pişirilir. Farklı boyutları ve şekilleri vardır: hilal, şekerleme purosu (kalem), üçgen. Yaygın Su böregi (su böreği), puf böreğinin önce kaynatılması, ardından peynir, maydanoz, tereyağlı ve fırınlanmış olması nedeniyle bu şekilde adlandırılmıştır. Üzerine susam serpin.

Türkçe börek: hamur nasıl pişirilir?

Gerçek bir Türk turtası için hamur bağımsız olarak hazırlanır. Teknik zor değil, ancak zaman ve beceri gerektiriyor. Yufka veya yufkalar çok ince açılır. Oklava, istenen sonucu elde etmeye ve işi kolaylaştırmaya yardımcı olur - yaklaşık 75 cm uzunluğunda ve 2 cm çapında bir oklava.

İçindekiler:

• un (en yüksek dereceli veya gözleme) - 500 g;
• 3 yumurta;
• su - 200 ml;
• sirke% 9 - çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 50 gr;
• tuz - yarım çay kaşığı.

Pişirme tekniği:

• Proteinler sarılardan ayrılır. Tarifte protein kullanılmamaktadır.
• Sarısı ılık suya konur, tuzlanır, sirke dökülür, karıştırılır;
• Un elenir, bir slaytta toplanır, üstte bir girinti yaparım. Elde edilen yumurta-sirke karışımı ve yağ, dönüşümlü olarak küçük porsiyonlarda içine dökülür.
• Elde edilen hamur bir filmle sarılır, ılık bir yerde bir saat temizlenir.
• 12 parçaya bölünerek her parça ince bir şekilde açılır.
• Yufkaların arasına parşömen kağıdı koyun. Yığın bir tüpe sarılır ve nemli bir havluya sarılır.

Phyllo dondurucuda 3 aya kadar saklanabilir.

Türk Yemeği Burek: Pişirme Sırları

Burek, farklı (tatlı olmayan) dolgulara sahip bir katman kekidir. Pişirme işlemi 2 aşamaya ayrılabilir. Birincisi dolgunun hazırlanması, ikincisi ise ürünün oluşumu ve pişirilmesidir.

Pişirme tekniği:

• bir hamur tabakası yağla bulaşır;
• kenarına az miktarda dolgu yapın ve hafifçe sarın

Yemeğe sulu, eşsiz bir tat vermek için bazı ipuçlarını kullanmalısınız:

• dükkan yufka yufkadan daha incedir, pişirme sırasında çarşaflar ikiye katlanır;
• kıyılmış ete sulu olması için yeşillikler eklenir;
• et dolgusu soğutulur, aksi takdirde kek “ıslak” olur;
• yufkanın altına parşömen konur, böylece hamur masaya yapışmaz;
• çalışırken, kurumasını önlemek için hamurun üzerini nemli bir havluyla örtün.

Bitmiş ürün buzdolabında saklanır. Kek çıtır çıtır olması için bir tavada yağ ilave edilmeden kapağı kapalı olarak ısıtılır.

"Börek" nasıl pişirilir: doldurma tekniği

Geleneksel yemek yufkadan yapılır. Ancak dolgu farklı olabilir: otlar, patates püresi, kıyılmış et kombinasyonu.

• Sigara Böreği - peynirli uzun ince ürünler, daha az kıyılmış et.
• Gül böreği (Gül Böreği) - salyangoz şeklinde, genellikle fermente süt ürünleri ve ıspanak (veya diğer yeşillikler) veya doğranmış siyah zeytinler.
• Talaş böreği veya Nemse böreği, çoğunlukla kuzu parçaları ve bezelye ile doldurulmuş küçük kare bir kektir.

Sade denilen tatlı bir versiyonu bile var.

Kıymalı ve kabaklı börek

Et ve balkabağı kombinasyonu, yemeğin kokulu, yumuşak olmasını sağlar. Kabak kültürü küçük boyutlarda seçilir. Pişirme sürecinde, karışım baharatlarla zengin bir şekilde tatlandırılır.

Ürün:% s:

• kabak (soyulmuş) - 200 gr;
• kıyılmış et (kuzu veya sığır eti) - 0,5 kg;
• soğan - 1 adet;
• yağ (zeytin veya ayçiçeği) - 50 gr;
• rendelenmiş taze zencefil, tarçın, kırmızı biber, kişniş - 4 gr;
• tuz, biber karışımı - tatmak.

Nasıl yapılır:

• soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş kabak çekirdeği;
• doğranmış soğanı sıcak bir tavaya koyun, şeffaf olana kadar kızartın;
• balkabağını yayın, 5 dakika kızartın, eti yayın;
• baharatları ekleyin, ara sıra karıştırarak 10 dakika kapaksız pişirin;
• Bitmiş karışım, soğutulmuş bir plaka üzerine serilir.

Katlanmış "salyangoz" küçük, susam serpilir. 200°C fırında 35-40 dakika pişirin.

Tavuk ve peynirli börek

Cullama genellikle akşam yemeği için pişirilir,

Ürün:% s:

• tavuk filetosu - 250 gr;
• peynir mayası turşusu: beyaz peynir, Adıge veya Suluguni - 200 g;
• taze yeşillikler;
• baharat.

Pişirme metodu:

• haşlanmış tavuk, küçük parçalar halinde kesilmiş;
• doğranmış otlar ile karıştırılmış rendelenmiş peynir, ete eklenir;
• karışım baharatlarla tatlandırılır;
• yufkaların üzerine eritilmiş margarin sürülür, tavuklar dizilir, rulolar yapılır.

Hamur işleri çay veya ayran ile yenir.

Süzme peynirli börek

Kahvaltıda süzme peynirli börek yenir.

İçindekiler:

• süzme peynir (yağ içeriği% 9) - 200 g;
• krem peynir (Mascarpone, Philadelphia, Violetta) - 100 gr;
• ekşi krema (%15 yağ içeriği) - 100 gr;
• 2 yumurta;
• süt - 100 ml;
• bitkisel yağ - 50 gr;
• tatmak için tuz.

Pişirme tekniği:

• süzme peynir, krem ​​peynir, ekşi krema ve yumurtaları bir kapta karıştırın;
• süt ve tereyağı ayrı çırpılır;
• yufkanın üzerine süt-yağ karışımı sürülür;
• bir lor peyniri kütlesi tabakası koyun, bir rulo haline getirin, kenarları sıkıştırın;
• dönüşümlü olarak diğer sayfaları katlayın;
• ruloyu yağlanmış bir fırın tepsisine yayın ve bir "salyangoz" oluşturun.

180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.

patatesli börek

Sebzeli turta vejeteryanlar ve oruç günleri için uygundur.

Neye ihtiyacın var:

• 4 orta boy patates;
• ampul;
• süt - 50 ml;
• havuz bieber veya acı biber - çay kaşığı;
• maydanoz - bir demet;
• tuz.

Nasıl pişirilir:

• patatesler tuzlu suda kaynatılır, ezilir;
• soğanı doğrayın, şeffaf olana kadar 10-12 dakika kızartın;
• patates püresi, doğranmış yeşillikler, tuz, karabiber ekleyin, karıştırın;
• tabaka tereyağı (2 yemek kaşığı) ve süt karışımı ile bulaşır, patates karışımı bir tarafa yayılır, sarılır;
• rulolar, yağlanmış bir spiral şeklinde düzenlenir yumurta sarısıçörek otu tohumu serpilir.

Altın kahverengi olana kadar pişirin.

Çözüm

Burek kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği için yenebilir, yol üzerinde öğle yemeği ve atıştırmalıklar için uygundur. Türkiye'de bir fırında ve börek dükkanında kahvaltı yapmak gelenekseldir. pasta olabilir farklı dolgular, hemen hemen herkes mutfak tercihlerine göre bir ürün seçebilecek.

Bugün Türk böreklerinin nasıl pişirileceğini öğreneceğiz. Bu yazıda etli veya kıymalı bir tarif bulacaksınız. Ayrıca diğer börek çeşitlerini hazırlamak için ayrıntılı talimatlar vereceğiz. Sonuçta, bunun sayısız varyasyonu var. Dolgulu hamur işlerinden bir yılan tarafından sarılmış sosisten yapılmış bir turta görünümüne bile sahip değildir. Puro-burek de vardır. Bu Türk yemeği genellikle İtalyan lazanyasıyla karşılaştırılır. Börek pişirmede en zor olan şey (börek börek demek daha doğru) hamurdur. "yufka" denir. Bazı berek türleri için yufka kullanılır. Hepsi çok zahmetli olduğu için Türk ev kadınları kendilerini çok fazla yormazlar ve böreklerin tabanını mağazalardan satın alırlar. Ama bazen berek için hamuru kendileri hazırlıyorlar. Size nasıl yufka yapacağınızı anlatacağız. Ve tembeller için bir sır verelim: hamur ince Ermeni lavaşı ile değiştirilebilir. Ancak sadece bazı berek türleri için uygundur. Diğer çeşitler için hazır puf böreği kullanabilirsiniz.

Yufka

Tabii ki, böreği oluşturan taban, hamur ile başlayalım. Geleneksel Türk tarifi, önce eritilmesi gereken iki bardak un, yüz mililitre su, iki yumurta, tuz ve az miktarda tereyağından (sürülebilir) yufka hazırlamayı önerir. Sabırlı olmalısın. Unu derin bir kaseye eleyin, tepenin üstünde bir çöküntü yapın. Yumurtaları sürüyoruz, suya, tuza döküyoruz. Yarım kaşık yağ ekleyin. Hamuru iyice yoğurun, un serpin ve çeyrek saat bekletin. Ardından, iki santimetre kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın. 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Katmanı üç parçaya böldük, üst üste koyduk ve tekrar açıyoruz. 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile tekrar yağlayın. Yine üst üste gelecek şekilde üç parçaya kesin. Birkaç dakika yoğurup tenis topu büyüklüğünde koloboks oluşturuyoruz. Her birini altmış santimetre çapında bir daire yapmak için çok ince yuvarlarız. Şimdi yufkayı biraz kurumaya bırakmanız gerekiyor.

su berek

Lazanyaya çok benzeyen bir yemek türü var. Buna "su böreği" denir. Türk tarifi ayrıca lazanya prensibine göre yapılması için hamur sunar. Bunu yapmak için 640 gram elenmiş una dört yumurta ve yarım bardak tuzlu su ekleyin. Bitkisel yağ ekleyerek elastik pürüzsüz hamur yoğurun. Birkaç parçaya bölüyoruz. Bunlardan biri diğerlerinden daha büyük olmalıdır. Hamuru havlu altında yarım saat dinlendirelim. Tüm parçaları çok ince katmanlar halinde açıyoruz. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıba en büyüğünü yaydık. Hamurun kenarları, bu fırın tepsisinin veya tavasının kenarlarından önemli ölçüde dışarı çıkmalıdır. Bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve her katmanı bir dakika kaynatın. Bir havlu üzerinde kurutacağız. Pişirme işlemi nedeniyle, doldurulmasına bakılmaksızın böyle bir yemeğe su berek denir.

pasta şekillendirme

Örneğin, en basit dolguyu yapalım. Dört yüz gram Türk peynirini bir demet ince kıyılmış maydanozla ezin. Süzme peynir çok kuru ise, biraz doğal yoğurt ekleyebilirsiniz. Şimdi böreğimizi peynir ve otlar ile oluşturuyoruz. Yemek tarifi, büyük bir hamur tabakasını (kaynatılmamış ve zaten bitkisel yağla kaplanmış) yağlamayı öngörür. Küçük katmanların yarısını üzerine koyarız. Ayrıca her birine yağ süreriz. Doldurmanın yarısını koyun. Düzleyin, yağ serpin Kalan haşlanmış hamur katmanlarını üstüne yerleştirin. Her vardiyada doldurma ve yağ ile yağlayın.Büyük alt katın sarkan kenarlarını seçip atıyoruz.Ürünü yumurta sarısı ve bitkisel yağ ile yağlayın. orta ateşte altın kahverengi.

Burek Puro (Türk Yemeği): Adım Adım Tarif

Çanak, adını şekle borçludur. Bu bir turta değil, Küba purosu şeklinde sarılmış ekmeği. Türk barlarında bira eşliğinde atıştırmalık olarak servis edilirler. "Puro" için klasik dolgu, dereotu ile peynirdir. Bu Türk burek tarifi, yufkadan pişirmeyi önerir. Ama onun yerine hazır Ermeni lavaşı koyacağız. İç harcını hazırlıyoruz. Peynir veya 450 gram tuzlu süzme peynir çatalla yoğrulur. Üç yumurta sarısı, ince kıyılmış bir demet dereotu, bir karanfil veya iki kıyılmış sarımsak ekleyin. Beyazları yendik. Lavaş, yaklaşık on santimetre uzunluğunda kareler halinde kesilir. Her parçanın üzerine kenardan birer kaşık iç harcı koyun. Puroyu sarıyoruz. Hamurun açılmaması için karenin dış tarafını çırpılmış proteinle ıslatın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve puroları altın kahverengi olana kadar kızartın. Yağı boşaltmak için kağıt havluların üzerine koyun.

ıspanaklı börek

Purolar elbette çok orijinal. Ancak Türkiye'yi ziyaret eden turistler salyangoz şeklindeki turtayı daha çok hatırlıyor. İki kat yufka olduğu için evde böyle bir börek pişirmek çok kolay. Türk tarifi, bu yemeği çeşitli dolgularla yapmanızı sağlar. En popüler patates ve ıspanaklı turtalardır. Sonuncusunu yapalım. Doldurmanın hazırlanması çok kolaydır. Dört yüz gram ıspanak ve büyük bir soğanı doğradık. Tuz, karabiber ve kırmızı biberle tatlandırın. bitkisel yağ ile yağlayın. Fırını 180 ° C'de açıyoruz. Ayrı bir kapta yarım bardak suyu dört yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırın. Bu, hamurun emprenye edilmesi için gereklidir. Yufkanın katını ortadan ikiye kesiyoruz. Her parçayı emprenye ile yağlayın. Dolguyu kenarlara yaydık. Hamuru rulo haline getiriyoruz. Salyangoz şeklinde bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. İkinci yarıda da aynısını yapıyoruz. Her iki parçayı da emprenye ile tutturuyoruz. Sarısı kalan yağlı suya sürün. Ürünün üstünü karışımla yağlayın. İstenirse, tohum serpebilirsiniz (kimyon, susam). Yaklaşık kırk dakika pişirin.

Türk börekleri: etli tarif

Bu yemek hem salyangoz şeklinde hem de kapalı pasta şeklinde yapılabilir. Tembel için başka bir seçenek daha var: pide ekmeğini doldurmak. Yufka pişirmeyi bilen veya elinizde yufka (Avusturya'da strudel için blatterteig denir) varsa, bu Türk yemeğinin hazırlanmasının kolay olduğunu düşünebilirsiniz. Müslüman bir ülkenin burek tarifinden yapılması tavsiye edilir. dana kıyma. Domuz eti öncelikle helal değildir ve ikincisi çok meyve suyu verir. Ve turtada, o bizim için işe yaramaz. Önce iki yemek kaşığı dövülmüş ceviz içi kuru bir tavada kavrulur. Onları bir tabağa koyalım. Ardından sıvı yağı ilave edip ince kıyılmış büyük soğanı kavurun. Yarım kilo kıymayı ilave edin. Tuz biber. Sıvının hazır olmasını ve buharlaşmasını sağlıyoruz. Küçük bir demet maydanoz ekleyin. İki dakika daha kızartın ve fındıkla yoğurun. Şimdi dolguyu hazırlıyoruz. Yarım bardak doğal yoğurt ve su, bir yumurta ve 70 ml bitkisel yağı karıştırın. Formu bitkisel yağ ile yağlayın. Üç kat yufka alıyoruz. Bir fırça kullanarak, bir dolgu ile yağlayın. Katmanı formda yerleştiriyoruz. Doldurmayı üstüne serpin. Başka bir katman koydum. Ve yine doldurma. Hamur üstte olmalıdır. Kalan yoğurtta yumurtayı kırın ve ürünü yağlayın. Önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Burek ilk başta şişecek ama sonra yerleşecek.

Pastayı şekillendirmenin başka bir yolu

Yufka ile farklı yapabilirsiniz. Yağlanmış fırın tepsisine aynı anda üç kat hamur koyuyoruz. Doğal olarak, hepsinin dolgu ile iyice bulaşması gerekir. Doldurmanın üçte birini ortasına yerleştirin. Üst katmanın kenarlarıyla örtüyoruz. Sonra başka bir üçüncü yerleştirin. Ortadaki hamur tabakasını tekrar sarın. Bir kez daha, dolgu ve üstte - alt katmanın kenarları. Yumurta ve yoğurt karışımı ile yağlayın. pişiriyoruz.

Piliç ile

Birçok insan salyangoz tarafından sarılmış klasik Türk böreği sever. Tavuklu tarif, turtaya bu şekli vermenizi sağlar. Bu et kurudur ve tübüller yayılmaz. Haşlanmış tavuk ve maydanozun iç harcını hazırlıyoruz. Puf böreği uzun dar şeritler halinde kesin. Dolguyu ortasına koyun. Hamuru sıkıştırıyoruz. Sosisleri bir salyangozla pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yuvarlarız. Fırın iki yüz dereceye kadar önceden ısıtılmalıdır. Yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Fırını kapatın ve salyangozun üzerine birkaç küçük parça tereyağı koyun.

Dolum Tarifleri

Bereklere ne koyulmaz! Ve ıspanak (hem tek başına hem de haşlanmış doğranmış yumurtalı), kıyılmış et, pırasa ve patates. Pastanın şekline gelince, burada bir çeşitlilik görüyoruz. Hilal şeklinde bir puf berek - turta var. Küçük porsiyon salyangoz, "puro", "pizza" da hazırlanır. Ancak peynirli klasik Türk böreği turistler arasında popüler olmaya devam ediyor. Doldurma tarifi basittir. Peyniri doğranmış otlar (dereotu, maydanoz) ile yoğurun. Bu dolma tarifi hakkında ne düşünüyorsunuz? Eşit beyaz ve sarı peynirleri (beyaz peynir ve örneğin Hollandaca) karıştırıyoruz - her biri iki yüz gram. İnce kıyılmış dereotu ve yeşil soğanı ekleyin. İki diş sarımsağı sıkın. Kütleyi biraz viskoz hale getirmek için ekşi krema veya yoğurt ekleyin.

Facebook

heyecan

Temas halinde

sınıf arkadaşları

Google artı