Kefir üzerinde fırında mannik nasıl pişirilir. Kefir üzerinde kirazlı mannik Kefir tarifinde mannik nasıl pişirilir

Kefir üzerindeki Mannik, fırında veya yavaş ocakta pişirmek için mükemmel bir temel oluşturan irmik bazlı bir turtadır. Unsuz ekşi krema, yumurtasız ekşi süt, elmalı yoğurt ve tabii ki kefir üzerinde ufalanan manna tarifleri popülerdir. Kefir kullanımı, benzersiz kısa sürede lezzetli ve havadar hamur işleri hazırlamaya yardımcı olur.

Deneyimli aşçılar, kefir mannasının lezzetli ve kolay bir şekilde nasıl pişirileceğini gösterir ve klasik kefir manna tarifleri o kadar basittir ki, herhangi bir ev hanımı onlarla başa çıkabilir. İrmik önce kefir ile ıslatılmalı ve şişmesine izin verilmelidir.

Büyük küçük bayramlar için tüm ailelerde birbirinden lezzetli tatlılar hazırlandı. İrmik, evrensel bir tahıl olarak kabul edilir, çünkü yulaf lapası pişirmek ve pasta pişirmek için kullanılabilir. Ancak herkes irmik lapasını sevmez, birçoğu çocukluğundan beri bundan bıkmıştır, ancak neredeyse hiç kimse irmik turtasını reddedemez.

Mükemmel bir ürün irmik. Bugün ondan lezzetli bir hava keki pişireceğiz. Kefir üzerindeki Mannik kendini iyi kanıtladı, yemyeşil ve orta derecede nemli olduğu ortaya çıktı ve birçok tarif, mutfak fantezilerinin tamamen dolaşmasına yardımcı oluyor.

Bu havadar kek yuvarlak bir şekilde pişirilir ve daha sonra birkaç kat halinde çözülürse, o zaman dönüşmesi kolay olacaktır. lezzetli bir pasta, sadece kekleri herhangi bir krema ile bulaştırın. Ancak hamur işlerinin üzerine krema dökebilir veya tatlı pudra şekeri serpebilirsiniz, yine de çok iştah açıcı olacaktır.

Kekin oldukça yüksek kalorili olduğunu söylemeliyim. Yani kefirde pişirilirse 100 g'da 249 kcal içerir ve un katılmayan tarifler vardır. Bu nedenle, yemeğin kalori içeriği biraz azalır. Ve aynı zamanda yumurta sayısını azaltırsanız veya onlarsız pişirirseniz, o zaman daha da azaltılabilir.

İçindekiler:

• irmik - 1 bardak;
• Yumurta - 2 adet;
• Kefir - 1 bardak;
• Tereyağı - 100 gr;
• Kabartma tozu - 3 çay kaşığı;
• Vanilin - bir tutam;
• Şeker - 150 gr;
• Tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Bulaşıkları daha derine alın, irmikleri dökün, kefir ürününü dökün. Yağlı kefir almanızı öneririz, bu pişirmenin tadını etkiler. Pürüzsüz olana kadar bir kaşıkla karıştırın. 60 dakika bekletin. Bu süre zarfında irmik kefiri emecek ve yumuşayacaktır;
2. Ayrı bir kapta yumuşak tereyağı ve şekeri karıştırın. Yağı buzdolabından önceden çıkarın, böylece zorunda kalmazsınız. aceleyle mikrodalgada yumuşatın. Parçalara toz şeker eklemenizi tavsiye ederim, içeriği karıştırmak daha uygun olacaktır;
3. Yumurtaları teker teker çırpın. Hamuru tekrar vicdanlı bir şekilde ovalayın;
4. Son olarak kabartma tozunu koyun. Karıştırın ve bir sonraki adıma geçin;
5. Kalıbın etrafını tereyağı ile fırçalayın. Tüm alanı bulaştırarak doğrudan ellerinizle hareket edin;
6. İrmik ile yumurta kütlesini birleştirin, karıştırın. Forma geçiş;
7. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Pastayı koyun, sıcaklığı hemen 180'e düşürün. 20-25 dakika pişirin, daha fazla değil. Güzel bir iştah açıcı kabuk göreceksiniz - çıkarın ve bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Gerekirse geri dönün ve biraz daha tutun;
8. Çay kaynatın, ekşi krema, herhangi bir reçel ile tatlıyı dökün ve haneyi masaya davet edin. Afiyet olsun!

İrmik turtası asla çok kabarmaz. Kütlenin 2-3 kat veya daha fazla artacağını düşünüyorsanız, buna inanmayın. Bu bir bisküvi değil. Testte bir buçuk kat artış normdur. Bu muhteşem mannik. Ama her zaman ufalanır ve inanılmaz lezzetlidir.

Video: Kefirde sulu mannik - çok lezzetli ve yumuşak

Kefir üzerinde pişirilen çok lezzetli, havadar mannik, pişirmenin temellerini yeni yeni öğrenmeye başlayan deneyimsiz hostesler tarafından bile pişirilebilir. Karmaşık adımlar yok, anlaşılmaz malzemeler, tarif çok basit ve en önemlisi - lezzetli. Bir kez mannik hazırladıktan sonra tarifine kesinlikle aşık olacaksınız.

Pasta herhangi bir katkı maddesi olmadan basitçe pişirilebilir, mükemmel olur, ancak biraz şekerlenmiş meyve ve kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Mannik'i bir bardak soğuk süt veya bir bardak portakal ve tarçınlı kokulu elma çayı ile masaya servis edebilirsiniz.

Kefir üzerinde klasik mannik

Çocuklar için manna hazırlıyorsanız, hamur için kabartma tozunu malzemelerden çıkarabilir ve yağ miktarını yarıya indirebilirsiniz - bu ürünler çok sağlıklı değildir. Mannik, elbette, o kadar muhteşem değil, ama çocuklar için - ihtiyacınız olan şey olacak. Ve reçel veya taze meyveler ve meyveler ile sade bir klasik mannik servis edebilirsiniz.

Çoğu aşçı, manna pişirmeye ilk başladığında aynı hatayı yapar - tariften saparak hamura çok fazla un koyarlar. Aslında, sıvı bir kıvamda olması gerekir. İrmik lapası çok yavaş kalınlaştığını unutmayın. Tartışılan pasta aynı şekilde hazırlanır.

İçindekiler:

• Kefir - 2 bardak;
• şeker - 1 bardak;
• Yumurta - 3 adet;
• Vanilin - 2 tutam;
• irmik - 2 su bardağı;
• Tereyağı - 150 gr;
• Kabartma tozu - 3 çay kaşığı;
• Tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Kefiri hamur için bir kaseye dökün ve irmik dökün. Yeni başlayanlar için 1,5 bardak kullanmak daha iyidir. İyice karıştırın;
2. Diğer malzemeler üzerinde çalışırken 10 dakika bekletin. İrmik sıvının bir kısmını emmeli ve "lapamız" kalınlaşacaktır. Yulaf lapası kalınlaştıysa, ancak kolayca karışıyorsa - bu kadar, bir sonraki adıma geçin. Kütlenin çok kalın, kuru ve yoğun olduğu ortaya çıktıysa, biraz daha kefir ekleyin;
3. Başka bir kaseye aktarın Tereyağı ve bir çatalla şekerle öğütün. Mannanın çok yağlı olmaması için %72 civarında çok yağlı olmayan yağ almak daha iyidir. Ve yine de - pişirme işlemi sırasında ince bir yağ tabakasının nasıl "kaynadığını" görürseniz korkmayın. Kaynayacak ve mananın üzerinde iştah açıcı ve hafif gevrek bir altın kabuk kalacak;
4. Tereyağı ve şekerle birlikte bir kaseye yumurtaları kırın. 3 çay kaşığı dökün. hamur için kabartma tozu, 2 küçük tutam vanilya ekleyin. Her şeyi bir çatalla iyice karıştırın;
5. Yumurta-yağ karışımını kefir ile irmik üzerine dökün;
6. Topak kalmayacak şekilde çırpma teli ile karıştırın. Lütfen dikkat: kütle sıvı olmalı, kıvamda bisküvi hamuruna benziyor;
7. Pişirme kabını bitkisel yağla hafifçe yağlayın;
8. Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına 35-45 dakika (kalıp yüksekliğine bağlı olarak) gönderin. Pasta biraz yükselir;
9. Bitmiş mantıyı fırından çıkarıyoruz, biraz soğumaya bırakıyoruz, sonra kalıptan çıkarıyoruz;
10. Kefir üzerindeki klasik mannik hazır. Afiyet olsun!

Video: Kefir klasik tarifi üzerinde Mannik, çok lezzetli

Hamurda çok fazla irmik varsa, o zaman hassas bir tatlı yerine, hostes, dışı sert olan, içi pişmemiş, sulu bir yassı kek alacaktır.

Kefir üzerindeki klasik mannik, mümkün olduğunca çabuk ve basit bir şekilde hazırlanır. Manna bileşiminde çocukların midesi için ağır olan zararlı bileşenler bulunmadığından 1 yaşından itibaren bebeklere güvenle tedavi edilebilir.

Fırında pişmiş yemyeşil ufalanan mannik

Pişirmede unlu hamur daha kaprisli olarak kabul edilir. İrmik ile pişirme daha kolay yükselir, bu nedenle kek çok muhteşem olur. Yeni bir manikürü mahvetme korkusu olmadan hamuru kolayca yoğurabilirsiniz. Tarif irmiğe ek olarak tereyağı, yumurta, şeker ve un içerir. Bazen kabartma tozu soda ile eklenir.

Fırında kefir üzerinde manna pişirmek birkaç özelliğe sahiptir:

• Pastayı kek gibi yapmak için üstüne pudra şekeri serpebilir, reçel, krema veya şekerleme ile yağlayabilirsiniz;
• Çeşitli tatlar için turta balkabağı, elma, çikolata parçaları, çilek, kuru üzüm, şekerlenmiş meyve ve hatta lahana ile yapılır;
• Sulu bir bisküvi elde etmek için emprenye edilir. Ekşi krema, konyak, rom, yoğunlaştırılmış süt veya reçel.

İçindekiler:

• Kefir - 1 bardak;
• Yumurta - 2 adet;
• buğday unu - 1 su bardağı;
• Tereyağı - 100 gr;
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• irmik - 1 bardak;
• şeker - 1/2 su bardağı;
• Tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Pişirmenin başında kefir ile irmik dökün ve en az yarım saat şişmeye bırakın. İrmik kefir ile ne kadar iyi doyurulursa, kekimiz o kadar muhteşem ve ufalanır. Bazı ev hanımları genellikle akşamları irmiği şişirir ve sabahları en lezzetli kahvaltılardan birini bu şekilde hazırlarlar;
2. Tereyağı veya margarini hafifçe eritin, bir çatalla toz şekerle karıştırın;
3. Yumurtaları güçlü bir köpüğe çırpın;
4. Bir sonraki aşamada, elekten elenmiş buğday unu kabartma tozu ile karıştırılır;
5. Gerekli süre geçtikten sonra, kefirde kabaran irmiğe diğer tüm malzemeleri ekleyin: tereyağı, şekerle rendelenmiş, çırpılmış yumurta, kabartma tozu ile karıştırılmış un;
6. Hamuru yoğuruyoruz, kıvamda çok kalın olmayan ekşi kremaya benzer olmalıdır;
7. Bir pişirme kabı hazırlayın. Bunu yapmak için fırında hafifçe ısıtılmalı ve ancak daha sonra bitkisel yağ ile yağlanmalıdır. Pastanın kalıbın duvarlarına yapışmasını önlemek için hafifçe irmik serpin ve ancak bundan sonra hamuru dökün;
8. Mannik, 180 derecelik bir ısıtma sıcaklığında 30-40 dakika unlu kefir üzerinde pişirilir;
9. Keki fırından çıkardığınızda mutlaka soğumaya bırakın. Ancak bundan sonra mannik kesilir ve masaya servis edilir. Pastanın üstü ekşi krema ile bulaşabilir. Afiyet olsun!

Video: Fırında kefir üzerinde mannik nasıl pişirilir

Yavaş bir tencerede kefir üzerinde Mannik - adım adım tarif

Yavaş bir tencerede manna pişirmek çok kolaydır. Daha önce yavaş bir tencerede hiçbir şey pişirmemiş olsanız bile, mannikte kesinlikle başarılı olacaksınız. Manna hazırlamak için birçok seçenek var. Kuru üzüm, kuru meyve, çilek, çikolata ilavesiyle hazırlanabilir. MirOtvet.ru'da manna'nın klasik versiyonunu kefirde pişireceğiz. Bitmiş mannik dekorasyonu ile biraz hayal kurabilirsiniz. ceviz ve marmelat.

İçindekiler:

• Kefir - 1 bardak;
• Yumurta - 2 adet;
• buğday unu - 1 su bardağı;
• irmik - 1 bardak;
• Tereyağı - 100 gr (kalıbı yağlamak için 1 çay kaşığı);
• Şeker - 0.75 su bardağı (1 yemek kaşığı pudra şekerine gidecek);
• Ceviz ve marmelat - dekorasyon için;
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• Tuz - tatmak;

Yavaş bir tencerede manna nasıl pişirilir:

1. Derin bir kaseye irmik dökün, üzerine kefir dökün, iyice karıştırın. 30 dakika şişmeye bırakın;
2. Bu sırada beyazları sarılardan ayırın. Proteinlere şeker ekleyin (pudra şekerinin hazırlanması için 1 yemek kaşığı ayırın veya hazır pudra şekeri kullanabilirsiniz). Beyazları şekerle sabit bir köpük oluşana kadar çırpın (yaklaşık 5 dakika);
3. Tereyağını mikrodalgada veya ocakta eritin. Kefir ile irmiğe eritilmiş tereyağı ekleyin. Ayrıca oraya yumurta sarısı ve kabartma tozu gönderiyoruz. Bir kaşıkla iyice karıştırın;
4. Şeker-protein karışımına un ekleyin, bir kaşıkla hafifçe karıştırın. İki karışımı birleştirip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz. Hamur oldukça kalın;
5. Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın, hamuru içine aktarın ve bir spatula ile hafifçe düzeltin;
6. Çok pişiriciyi "Pişirme" modunda açıyoruz, pişirme süresi 50 dakika. Kapağı kapatın ve bir bip sesi duyana kadar pişmesine izin verin. Multicooker kapandığında kapağı açın ve manayı biraz soğumaya bırakın;
7. Daha sonra keki dikkatlice kaseden çıkarın ve bir tabağa aktarın. Çok kolay gelir;
8. Ayırdığınız bir yemek kaşığı şekeri blenderdan geçirerek pudra şekeri haline getirin. Üzerine manna serpin. Sonra manniği yarım ceviz ve marmelatla süslüyoruz;
9. Hazır! Servis parçalarına ayırın ve servis yapın. Kefir üzerindeki mannik, çay, süt veya kakao ile servis yapmak için iyidir. Afiyet olsun!

Video: Yavaş bir tencerede lezzetli mannik nasıl pişirilir

Kefir üzerinde Mannik - fırında kabarık ufalanan irmik turtası tarifi

Kefir üzerinde Mannik - harika lezzetli turta irmik dayalı. Kabarık ufalanan bir bisküvi yapmak için tarifler çeşitliliklerinde dikkat çekicidir. İle hazırlanabilir çeşitli dolgular. Pasta, unsuz, bazen yumurtasız, çoğunlukla fırında veya yavaş ocakta hızlı bir şekilde hazırlanır.

Parlak meyveler ve meyveler, kuru üzüm, haşhaş tohumu ve fındık ilavesiyle klasik irmik, irmik sevmeyen küçük kıpır kıpırlar için mükemmel bir kahvaltı. Tarifin sonundaki video, onu yemyeşil, ufalanan, inanılmaz lezzetli hale getirmenize yardımcı olacak.

İçindekiler:

• irmik - 2/3 su bardağı;
• şeker - 1 bardak;
• Yumurta - 3 adet;
• Taze kefir - 500 ml;
• Tereyağı - 50 gr;
• Vanilin - 1/2 çay kaşığı;
• Kabartma tozu - 1 poşet;
• Tuz - bir tutam.

Kabarık ve ufalanan manna yapmak için adım adım tarif:

1. Kefiri bir kepçeye dökün ve ocakta 40 derecelik bir sıcaklığa ısıtın, kıvrılmaması için sürekli karıştırın;
2. Hamur yoğurmak için büyük ve uygun bir kaseye irmik dökün, ılık kefir dökün, büyük topaklar kalmayacak şekilde iyice karıştırın ve tahılın şişmesi için 40 dakika bir kenara koyun;
3. Yumurtaları tuz, şeker ve vanilya esansı ilavesiyle sallayın, kabartma tozunu ekleyin ve yumurta karışımını irmikli kefirin üzerine ilave edin. Topaklar olmadan homojen ve yumuşak bir kıvam elde etmek için her şeyi iyice karıştırın;
4. Fırını 190-200 dereceye ısıtın, pişirme kabını sebze veya tereyağı ile yağlayın ve hamuru aktarın. Silikon bir spatula ile nazikçe düzelterek yüzeyde dalgalı desenler yapabilirsiniz. Kalıbı 45-50 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun;
5. Pişirdikten sonra, bitmiş kekin formda biraz soğutulması gerekir, daha sonra kabın duvarlarından mükemmel bir şekilde uzaklaşır ve kolayca çıkarılabilir. Büyük, güzel bir tabağa aktarın ve ince pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!

Video: Buzlanma ile kefir üzerinde yemyeşil ufalanan mannik

Kefir üzerinde elmalı mannik - adım adım tarif

İrmikten sadece yulaf lapası değil, aynı zamanda çay için lezzetli hamur işleri de pişirebilirsiniz. Kefir üzerinde elmalı mannik, aceleyle basit bir ev yapımı kek olarak kabul edilmez.

Pasta şaşırtıcı derecede yumuşak çıkıyor ve elmalı hamur işlerinin muhteşem aroması tüm ev üyelerini mutfağa çekecek. Özellikle lezzetli kuru meyveler, taze meyveler veya çileklerin eklenmesiyle mannikler.

Elmalı kefirde manna için malzemeler:

• irmik - 1 bardak;
• Elma - 7 adet;
• şeker - 1 bardak;
• soda 1 çay kaşığı;
• Un - 1 su bardağı;
• Tereyağı - 125 gr;
• Kefir - 1 bardak;
• Sirke% 9 veya limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
• Tuz - tatmak.

Elmalı kefirde manna hazırlama yöntemi:

1. Uygun, derin bir tabakta, oda sıcaklığında kefir dökün. Mango ekleme. İyice karıştırıyoruz. Şişmek için karışımı bir saat bekletin;
2. Yumurtaları bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın. İrmik ile kaseye ekleyin. iyice karıştırın;
3. İnce bir akışta şeker dökün. Tekrar karıştırıyoruz. Şekerli-tatlı bir tadı seviyorsanız, belirtilen şeker miktarına birkaç yemek kaşığı daha ekleyin;
4. Unu kabartma tozu ile karıştırın, eleyin. Kefir ile irmik dökün. Bulaşıkların içeriğini bir çırpma teli ile kuvvetlice ve iyice karıştırın;
5. Manna hamuru viskoz, kalın ve hafif esnek olmalıdır. Ortaya çıkan kütleyi birkaç dakika bir kenara koyun;
6. Meyve alalım. Elmaları yıkarız, kabuğuyla birlikte küçük küpler halinde keseriz;
7. Bitmiş hamura elma ekleyin. Parçalar hamurun üzerine eşit dağılacak şekilde karıştırın;
8. Sökülebilir pişirme kabını bitkisel yağ ile yağlayın, içine elmalı hamur dökün;
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına 1 saat gönderiyoruz. Pastanın hazır olduğu altın bir kabukla belirtilecektir, ancak her ihtimale karşı hazır olup olmadığını tahta bir şiş ile kontrol ediyoruz. Afiyet olsun!

Video: Yumurtasız elmalı kefirde mannik, yumuşak, yemyeşil ve her zaman lezzetli

Balkabaklı mannik - lezzetli bir tarif

Sadece bu turta alışılmadık, özgün ve lezzetli olduğu için balkabaklı mannik yapmaya değer. Diğer tüm tariflerden farklıdır, çünkü piştikten hemen sonra, hala sıcakken limon şurubu ile dökülür.

Soğuduğunda, tadı biraz ünlü oryantal turtaları andıracak: yumuşak, kokulu, sulu, baharatlı notalar ve bileşimde irmik veya balkabağı varlığına dair bir ipucu bile yok. Bu teknik herhangi bir kefir manna tarifinde kullanılabilir.

Hamura çiğ balkabağı eklenir. Bitmiş fırında karakteristik bir tat hissedilmemesi için, hamura limon kabuğu rendesi veya baharat eklemeniz gerekir. Ne sevdiğini seç. Şu anda mutfak yeteneklerinizle ev halkını bir kez daha şaşırtmak için balkabağı mannikini hızlı ve lezzetli bir şekilde nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz.

İçindekiler:

• kabak - 150 gr;
• Yumurta - 3 adet;
• irmik - 300 gr;
• Şeker - 200 gr;
• Kefir - 1 bardak;
• Vanilya şekeri - 1-2 çay kaşığı;
• Tereyağı - 15 gr;
• soda - 1 çay kaşığı;
• elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.;
• limon kabuğu rendesi - isteğe bağlı;
• Tuz - bir tutam.

Kefir üzerinde balkabağı ile muhteşem bir mannik nasıl pişirilir:

1. Tencereye üç küçük tavuk yumurtası ve bir bardak kefir gönderin. Kefir kütlesini pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile çırpın;
2. Tencereye şeker ve vanilya şekeri, bir tutam tuz ekleyin ve karışımı çırpma teli ile karıştırmaya devam edin. Mannaya lezzet katmak için bu aşamada biraz dut (veya meyve) likörü (30 ml - 1,5 yemek kaşığı) veya rendelenmiş limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz;
3. Tencereye irmik ekleyin, hamuru karıştırın. İrmiğin şişmesi için hamuru bir süre bekletin (30 dakika). Sıvı bileşenler (yumurta, kefir) ılık veya oda sıcaklığında ise bu işlem daha hızlı olacaktır;
4. İnce bir rende üzerine soyulmuş bir balkabağı rendeleyin;
5. Kenarları yüksek olan bir kalıbı yumuşak tereyağı ile yağlayın ve kuru irmik serpin. Böylece kek kalıba yapışmaz ve yanmaz;
6. Sodayı elma sirkesi ile söndürün ve hamura gönderin. Aromatik sirke, sıradan sofra sirkesi ile değiştirilebilir veya hiç kullanılmayabilir, çünkü kefir zaten gerekli aside sahiptir;
7. Manna hamuru bu zamana kadar zaten kalınlaşıyor - taneler sıvı bir ortamda şişer. Fırını 180 derece açın;
8. Balkabağını hamura gönderin;
9. Manna hamurunu kalıba dökün, bir kaşıkla düzeltin;
10. Kabak mannikini kefirde 30-40 dakika pişirin. Tahta bir şiş ile hamur işlerinin hazır olup olmadığını kontrol edin - hamura yapıştırın ve dışarı çekin. Kuru bir şiş, kekin iyi pişmiş olduğunu gösterir;
11. Soğuyan mannayı servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpin. Mannik'i yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile tatlı sos olarak servis edin. Afiyet olsun!

Video: Unsuz kefir üzerinde balkabağı mannik, lezzetli ve çok sulu

Kefirde unsuz mannik - gür ve kokulu

Unsuz kefir üzerinde Mannik, kahvaltı veya öğleden sonra atıştırmalık olarak servis edilebilen düşük kalorili bir hamur işidir. Bu durumda, kek havadar, ufalanan ve lezzetli olur. Yapılması gereken tek şey hamuru yoğurmak, fırına göndermek ve yarım saat içinde taze, ev yapımı hamur işlerinin aroması mutfağa taşınacak.

İçindekiler:

• Kefir - 1 su bardağı (yoğurt alabilirsin);
• Şeker - 100 gr;
• Yumurta - 3 adet;
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
• irmik - 1 bardak;
• Kabartma tozu - 20 gr;
• Vanilin - bir çanta;
• Tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Unu kefir ile dökün ve 1 saat bekletin. İrmik fermente sütlü içeceği emecek ve şişecektir;
2. Ayrı olarak, bir kaseye yumurtaları çırpın, kabartma tozu, şeker, vanilin dökün, kütleyi tuzlayın ve çırpın;
3. Dövülmüş yumurta kütlesini irmiğe gönderin ve karıştırın. Sıvı bir hamur alın;
4. Formu yağla yağlayın, hamuru dökün;
5. Fırındaki sıcaklığı yeterince yüksek yapın - 180 derece. Pişirme süresi 35-40 dakika. Mannik mükemmel bir şekilde yükselecek, gür ve havadar olacak. Yapı ufalanır, hassastır;
6. Pişirmenin hazır olup olmadığını bir kibritle kontrol ettiğinizden emin olun. Gerekirse, 5-10 dakika daha gönderin;
7. Bitmiş kek tereyağı ile yağlanabilir veya pudra şekeri serpilebilir. Afiyet olsun!

Video: Ufalanan, unsuz ihale mannik, sadece nefis

Yumurtasız kefirde manna için kolay bir tarif

Yumurta ve un kullanmadan mükemmel hamur işleri. Yumurtasız kefir üzerindeki Mannik, gür, hafif nemli olduğu ortaya çıkıyor. Kabartma tozu veya alternatifi kullanılmalıdır.

Manna için dolgu maddesi olarak herhangi bir meyve veya kuru meyve, çilek, fındık, limon veya portakal kabuğu rendesi alabilirsiniz. Bu yemek için çeşitli tarifler, evde bulunan malzemelerden bir turta yapmanızı sağlar. Bugün kefirde yumurtasız manna tarifi ile tanışacağız.

Kefirde yumurtasız mannik pişirmek için yapmanız gerekenler:

• irmik - 1,5 su bardağı;
• Kefir - 0,5 l.;
• buğday unu - 1 su bardağı;
• Bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. l.;
• şeker - 1 bardak;
• soda - 1/2 çay kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı

Pişirme metodu:

1. Kefire şeker, tuz ve tarçın ekleyin;
2. Şimdi irmik ekleyin ve karıştırın;
3. Unu eleyin ve karıştırın;
4. Soda ekleyin, karıştırın. Yağı dökün ve tekrar karıştırın;
5. İrmiğin şişmesi için 30 dakika bekletin;
6. Formu yağla yağlayın ve irmik serpin. Hamuru bir kalıba koyun ve mannik 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına gönderin;
7. 30 dakika pişirin. Yumurtasız mannik hazır;
8. 10 dakika sonra formu düzenleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Video: Kefir üzerinde Mannik - un ve yumurta yok

Fırında kefir üzerinde Mannik

Oranları takip edip sabırlı olursanız lezzetli mannik hazırlamak kolaydır. Pastanın iyi kabarması ve gözenekli olması için kesinlikle tüm ürünlerin oda sıcaklığında olması gerekmektedir. Hamurdaki irmik uygun şekilde demlenmeli ve şişmelidir. Ayrıca manna turtasının tamamen soğumasını beklemek gerekecek - sadece bu durumda iyi kesilecek ve şeklini mükemmel şekilde koruyacaktır. Prensip olarak, başarılı bir sonuç için bilmeniz gereken her şey burada.

Kefir üzerindeki mannik, güzel bir gevrek kabuk ile çok lezzetli çıkıyor. Ailemizde, irmik-un-şekerin tüm ana ürünlerinin eşit miktarlarda, her biri 1 bardak (hacim 200 ml) alınması nedeniyle şaka olarak "mannik-cam" olarak adlandırılır. Kek gözenekli ve yumuşak çıkıyor, kesinlikle ıslak ve içi yapışkan değil, kabarıyor ve iyi pişiyor. Bugün size fırında kefir üzerinde mannik nasıl pişirileceğini ayrıntılı olarak anlatacağım - tarifin yavaş pişiriciye uyarlanması kolaydır: “Pişirme” modu, ekipmanınızın gücüne bağlı olarak zamanı ayrı ayrı ayarlayın.

İçindekiler

• irmik 1 yemek kaşığı.
• buğday unu 1 yemek kaşığı.
• kefir 1 yemek kaşığı.
• tavuk yumurtası 2 adet.
• şeker 1 yemek kaşığı.
• soda 1 çay kaşığı
• vanilin 1 çip.
• tereyağı 50 gr
• kalıbı yağlamak için bitkisel yağ

Fırında kefir üzerinde mannik nasıl pişirilir

İşte kefirde harika bir mannik çıktı, çok lezzetli!

Fırında kefir üzerinde mannik nasıl pişirilir: fotoğraflı tarifler

Gerçekten lezzetli, tatlı bir şey istiyorsanız ve özel mutfak becerileri gerektirmiyorsa, fırında kefir üzerinde mannik pişirmeyi hatırlayabilirsiniz. Birçok ev hanımı tarafından denenen tarif sadece benzersiz değil, aynı zamanda herhangi bir ek malzeme satın almayı gerektirmediği için de ilginç. İhtiyacınız olan her şey hemen hemen her evin mutfak dolaplarında bulunmaktadır.

Kolay Manna Tarifi

Büyükannenin tariflerini hatırlayan acemi hostes, evde en az katkı maddesi ile fırında kefir üzerinde mannik pişirmeyi düşünüyor. Aynı zamanda lezzetli, bereketli ve tatlı olmasını istiyorum. en basitinden gidelim klasik tarif.

İçindekiler:

• tavuk yumurtası - 3 adet;
• margarin veya tereyağı - 100 gr;
• irmik - 1 su bardağı;
• kefir evde veya mağazada% 2.5 - 1 bardak;
• elenmiş un - 1 su bardağı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Kefir, işi mükemmel bir şekilde yapacak asitler içerdiğinden, manna soda önceden sirke ile söndürülebilir veya söndürülemez. Önce un elenmelidir. Pastanın ihtişamının ve gevrekliğinin tüm sırrı budur.

Yemek pişirme:

1. Yumurtaları şekerle tamamen eriyene kadar iyice çırpın. Yağı düşük ateşte ısıtın ve hafifçe soğutun. Sonra yumurta kütlesine ekleyin. karıştırıyoruz.
2. Kefiri bir kaseye dökün, soda ekleyin. Her şeyi iyice karıştırırken yavaş yavaş irmik ekleyin.
3. Fırın tepsisini ayçiçeği veya tereyağı ile yağlayın. Yavaş yavaş, sürekli karıştırarak kütleye un ekleyin.
4. Bitmiş hamuru kalıba dökün ve 180 derece sıcaklıkta 20-30 dakika fırına koyun.

muz ile mannik

Bir metin tarifine göre evde fırında kefir üzerinde manna nasıl pişirileceğini anlamak zorsa, videoya başvurabilirsiniz. Düzenli olarak yemek yapan ev hanımları, deneyimlerini paylaşmaktan, lezzetli ve basit bir yemeğin nasıl pişirileceğini anlatmaktan ve göstermekten mutluluk duyarlar.

İçindekiler:

• irmik - 1-1.5 su bardağı;
• kefir evde veya mağazada% 2,5 - 0,5 l;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• toz şeker - 100-200 gr (hostesin zevkine göre);
• vanilya şekeri - 10 gr;
• tereyağı veya margarin - 2 yemek kaşığı;
• muz - orta boy - 2 adet;
• birinci sınıf un - 70 gr (½ su bardağı);
• kabartma tozu - ½ çay kaşığı

Manayı çok tatlı hale getirmek için maksimum miktarda toz şeker eklenir. Ölçülü olmayı tercih edenler için yarı yarıya daha az eklemek daha iyidir. Ve muz seçerken, olgunlaşmamış olanlar yemeğin tadını bozacağından, en olgun olanlarda durmak daha iyidir.

Yemek pişirme:

1. İrmiği kefir ile oda sıcaklığında karıştırın ve tamamen şişene kadar yarım saat bekletin.
2. Yumurtaları pancar şekeri ve vanilya şekeri ile çırpın. Ortaya çıkan köpüklü kütleye muz ekleyin. Daireler halinde kesilir veya çatalla yoğrulur. Daha sonra eritilmiş tereyağını düşük ateşte kütleye dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
3. Daha sonra kefir ile demlenmiş irmiği kaseye dökün ve önceden elenmiş unu ekleyin. Hamur hazır olduğunda, üzerine hızlı kabartma tozu ekleyin.
4. Elde edilen hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın.
5. Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. İçine mannik koyuyoruz ve altın kahverengi olana kadar 30-40 dakika pişiriyoruz.

Un olmadan yemyeşil mannik

Fırında kefir üzerinde mannik pişirmek istiyorsanız, ancak ana malzemelerden biri evde değilse, tarifi unsuz kullanabilirsiniz. Doğru, bu, kefir ile kolayca değiştirilebilen ekşi krema gibi önemli bir ürün gerektirecektir. Orijinal tarif, mannik daha aromatik ve daha sulu olduğu için ekşi krema üzerinde pişirmeyi içerir.

İçindekiler:

• yumurta - 2 adet;
• toz şeker - 2 su bardağı;
• irmik - 2 su bardağı;
• ekşi krema evde veya mağazada 15% - 400 g;
• kefir %3.2 veya ev yapımı (ekşi krema yerine) - 2 su bardağı;
• kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
• vanilin - 1 paket.

Yemek pişirme:

1. İrmik ekşi krema ile karıştırılır ve şişene kadar bir saat demlenmeye bırakılır.
2. Yumurtayı şekerli mikser ile köpük köpük olana kadar çırpın. Çırpma işleminin bitiminden 1 dakika önce sodalı vanilin ekleyin. Daha sonra elde edilen kütleyi ekşi kremayı emen irmik içine dökün.
3. Mannik, kefir veya ekşi krema üzerinde un ilave edilmeden yoğrulur; evde pişirildiğinde sıvı olacaktır, bu nedenle fırına gönderme konusunda endişelenmenize gerek yoktur, çünkü fotoğraftaki kadar güzel olacaktır.
4. Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve meyilli dökün. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol ederek 40-60 dakika 170 derecede pişiriyoruz.

Bitmiş kek kokulu ve yumuşak olacak. Tamamen soğuduktan sonra tavadan çıkarmak daha iyidir.Mannikin oda sıcaklığında temiz bir mutfak havlusu ile örtülü olarak soğutulması tavsiye edilir.

kefir üzerinde mannik

Birçok ev hanımı nadiren irmik pişirir, ancak aynı zamanda bu tahılları sıklıkla alırlar. Sonuçta, ondan ilginç malzemelerle mükemmel lezzetli bir pasta pişirebilirsiniz.

Fırında kefir üzerinde mannik'in nasıl düzgün bir şekilde pişirileceğini anlamak için, fotoğraflı adım adım bir tarife başvurabilirsiniz. Bu seçenek, ilk kez tahıllı turta hazırlayan ev hanımları için uygundur.

İçindekiler:

• irmik - 1 su bardağı;
• toz şeker - 1 bardak;
• birinci sınıf un - 1 su bardağı;
• tereyağı - 100 gr;
• % 2.5 kefir - 1 su bardağı;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• kabartma tozu - 1 paket;
• deniz tuzu - 2 tutam.

Pastayı pişirmeye başlamadan önce kefir, tereyağı ve yumurtaları buzdolabından çıkarmanız ve oda sıcaklığında olmaları için mutfakta bırakmanız gerekir. Deneyimli ev hanımlarının metin ve video tariflerini kullanarak fırında kefir üzerinde mannik pişirmeyi öğrenirken, pişirmek için üç basit kuralı hatırlamak önemlidir.

Yemek pişirme:

1. Fırını açın ve sıcaklığı 180-190 dereceye ayarlayın. Veya fırın sık sık arıza yapıyorsa ve hamur işleri kötü pişiyorsa, sıcaklığı 160 dereceye ayarlayın. Isınırken kefir üzerinde ön çöktürme işlemine tabi tutulan irmik iyice karıştırılır.
2. Ayrı bir kapta, şekeri bir çatal veya el ile pürüzsüz olana kadar tereyağı ile ezin. Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Kefirin üzerine çöken irmiği diğer malzemelere ekleyin ve tekrar karıştırarak homojen bir kütleye getirin.
4. Unu eleyin, tuz ve kabartma tozu ile karıştırın. Bitmiş irmik kütlesine ekleyin. Hamuru bir kaşık veya çatalla yoğurun.
5. Pişirme kabını yağ ile yağlayın. Hamuru bir fırın tepsisine kaydırıyoruz ve önceden ısıtılmış bir fırına koyuyoruz.
6. Hazır mannik, herhangi bir krema ile süslenebilir veya çikolata, pudra şekeri serpilebilir. Bazı ev hanımları şekerlenmiş meyve serper.

Bu konuda halka şekli, soruna ideal çözüm olarak kabul edilir. Hazır olup olmadığını kontrol etmek bir kürdan ile yapılır. Pastayı onunla delerseniz ve kuru kalırsa, mannik hazırdır. Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarmak daha iyidir, yoksa bisküvi gibi biraz çökebilir.

Kefir üzerinde Mannik - 6 lezzetli hava kek tarifi

Herkese selam! Bugün süper yemek yapmayı düşünmeyi öneriyorum lezzetli hamur işleri. Kefirde en sevdiğim mannik. Bugün, en lüks kekler için herhangi bir ürün satışta. Ancak bu basit ve lezzetli pastayı sık sık yaparım. Bir şekerleme dekoru ekleyerek her gün veya bir tatil için pişirilebilir.

Zaten bir sürü kek, kurabiye ve tatlı turta pişirdik. Tariflerini Pişirme bölümünde görebilirsiniz. Bugün sıra, irmik bazlı basit bir tatlıdır. Tarihi bilinmiyor, bu tür ilk turtanın on ikinci veya on üçüncü yüzyılda ortaya çıktığına dair kanıtlar var. Hem zengin evlerde hem de köylü ailelerinde çay olarak servis edildi.

Ürünü her türlü şeker serpme veya meyve ve çilek ile süsleyebilirsiniz. Ve krema ile süsleyerek gerçek bir pasta elde edebilirsiniz. Ailenizin ve misafirlerinizin bayılacağı harika, hafif bir tatlı.

Porsiyon kalıplarında irmik hamurundan küçük kekler pişirebilirsiniz. Bu arada, havadarlığına rağmen, besin değeri manna - 100 gramda 218 kcal. Bu nedenle, kilosunu izleyenler, bu tür tatlı hamur işlerine çok fazla kapılmamalı.

SSCB'de bu pasta, özellikle hazırlanma kolaylığı nedeniyle popülerdi. Ben zaten okulun ilk sınıflarında mannik pişirmeyi biliyordum. Tabii ki, anne veya büyükannenin rehberliğinde. O zamanlar mağazalarda gurme ürünler yoktu. Ve irmik ve kefir her zaman mevcuttu. Tereyağı alamasak da margarin başarılı bir şekilde yerini aldı.

Kefir üzerinde hava mannik - çok lezzetli bir tarif

Artık süpermarketlerdeki en lezzetli hamur işleri için herhangi bir ürünü satın alabiliriz. Ama klasikler unutulmuyor. Ve bugünün tarifi, en acemi hostesler için bile çok basit ve erişilebilir. Yine de kimseyi kayıtsız bırakmayacak - pasta sadece ağzınızda eriyor. Çanak üzerinde bir kırıntı kalmayacak, her şey birkaç dakika içinde dağılacak.

Bu havadar nefis pişirmeye çalışalım. Bu pasta için kremaya gerek yok. Çok lezzetli, sadece pudra şekeri serpilir.

İhtiyacımız olan:

• irmik - 1 su bardağı
• Ekşi krema - 250 ml.
• Yumurta - 2 adet.
• Şeker - 1 su bardağı
• Kefir - 250 ml.
• Tereyağı - 100 gr.
• Un - 1 su bardağı
• tuz - bir tutam
• Vanilin -1/3 çay kaşığı
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Yemek pişirme:

1. Öncelikle yumurtaları uzun bir kaba kırıp sallıyorum. Daha sonra oluşan yumurta karışımına şekeri ekleyip tekrar çırpıyorum. Tatlının havadarlığı buna bağlı olduğundan, bunu dikkatli bir şekilde yapmak için tembel olmayın.

Mikser veya el çırpma teli ile çırpabilirsiniz.

3. Tereyağını eritip “kaynar su” olmaması için hafifçe soğutuyorum. Mikrodalgada eritebilirsiniz. Ve sonra ortaya çıkan kütleye biraz ılık döküyorum.

4. Unu mutlaka havalandırılacak ve kekleşmiş topaklar elenecek şekilde eleyin. Ve oraya döküyorum. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırıyorum ve hamurun demlenmesine izin veriyorum. İrmiğin dağılması için yaklaşık yarım saat.

5. Kalıbı veya fırın tepsisini herhangi bir yağ ile iyice yağlayıp hamurla dolduruyorum. Yaklaşık üçte ikisi. Hamurun pişerken kabarmasını bekleyin. Fırın önceden 180 dereceye ısıtılmıştır. Hazırlanan formu kırk dakika orada tutuyorum. Tabii ki, fırınların gücü farklı olduğu için gözlemlemek gerekiyor.

Hazırlık bir kibrit veya kürdan ile kontrol edilebilir. Fırında keki delin. Tahta çubukta hamur kalmazsa, hamur işi hazırdır. Bitmiş keki fırından çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın. Üstüne pudra şekeri serpmek için kalır. Konukları masaya davet edin. Mutlu çay!

Fırında kefir üzerinde manna için klasik tarif

Bu en muhteşem ve hızlı turta, ki her zaman elde edilir. Ve yediğinizde irmik içerdiği bile belli olmuyor. İçinde kesinlikle un olmamasına rağmen sadece irmik.

Kefiri kesilmiş süt, fermente pişmiş süt veya yoğurt ile değiştirebilirsiniz. İnanın bir o kadar lezzetli olacak.

Uzun zamandır kendi ev yapımı sütümden yoğurtlu hamur yapıyorum. Marketlerden süt ürünleri almıyorum. Ve bana sık sık ev yapımı kefirin bu özel laktik asit bakterilerini içermediğini yazıyorlar. Bununla birlikte, ev yapımı kesilmiş sütten pişirmek daha da kötü değil ve daha da iyi.

• irmik - 1 bardak
• Kefir - 250 ml.
• Şeker - 150 gr
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• soda - 1 çay kaşığı. Bir kaşık
• Pişirme için tereyağı veya margarin - 100 gr.
• İsteğe bağlı bir tutam tuz

Yemek pişirme:

1. Kefiri irmik ile birleştirip çırpma teli ile yoğuruyorum. Bir laktik asit ürünü daha yağlı alın. Sonuçta, bugün kilo vermek değil, lezzetli bir kek yapmak istiyoruz. Ortaya çıkan karışımı irmiğin şişmesi için 1-2 saat demlenmeye bırakıyorum.

3. Büyük bir kapta yumurtaları tuz, şeker ve kabartma tozu ile karıştırın. Buraya eritilmiş tereyağı ve kefir ile irmik karışımı ekliyorum. Bütün bunları yoğun bir şekilde yendim. Elle karıştıramayacak kadar tembelseniz, bir çırpma teli kullanarak bir karıştırıcı kullanın.

4. Benim formum silikon. Metal, cam veya çıkarılabilir alabilirsiniz. Yağla yağlayıp bitmiş hamuru içine döküyorum. Daha sonra 180 derecede ısıtılmış fırına verdim. Pişirme süresi görecelidir. Fırınınızın gücüne göre değişir.

5. Kırk dakika geçti ve hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Yüzey kuru ise, hamur iyi pişirilir. Kek kalıbını fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakıyorum ve bir tabağa ters çeviriyorum. Bir süzgeçten geçirerek üzerine pudra şekeri serpin. Dilerseniz çileklerle süsleyebilirsiniz.

Böyle klasik, havadar bir mannik bisküvi gibi tadı. Bazen fırın tepsisinde pişiriyorum. Sonra 4 parçaya böldüm ve onlardan bir pasta topluyorum. Kekleri herhangi bir krema, reçel veya reçel ile kaplayabilirsiniz.

Kefir üzerinde balkabağı ile Mannik - adım adım video tarifi

Kabak ilavesiyle manna'nın çok ilginç bir versiyonu. "Hayattaki küçük şeyler" kanalında buldum. Kabak yemeklerinin orijinal tadına bayılırım. Ayrıca, o çok yardımsever.

Un ve testis olmadan böyle bir kek yapmak hiç de zor değil. Ve tatlı, portakal emprenyesi sayesinde tatlı da çok lezzetli çıkıyor.

Elma ve kefir ile yemyeşil ve ufalanan bir mannik nasıl pişirilir

Mannanın bu hazırlığı bana yemyeşil bir manayı hatırlatıyor. elma pudingi. İrmik üzerine charlotte diyebilirsiniz. Ancak kek, un eklemeden bile harika çıkıyor. İhale, lezzetli ve çok lezzetli. Lezzetli tatlı tüm durumlar için.

Pişirme için elmalar genellikle tatlı, nişastalı değil, ekşi ve sert alınır. Bununla birlikte, daha tatlı meyveler alırsanız büyük bir ihlal olmaz.

Yemek yapmak çok basittir.

• irmik - 1 yemek kaşığı.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Şeker - 0,5 su bardağı
• Yumuşak tereyağı - 50 gr.
• Vanilya şekeri - 1 poşet
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• Elmalar - 2-3 adet.
• Kalıbı yağlamak için bitkisel yağ
• Süslemek için pudra şekeri, isteğe bağlı

Yemek pişirme:

1. Öncelikle yumurtaları şekerle çırpın. Köpük görünene kadar bunu dikkatlice yapın. Bu, keki daha kabarık hale getirecektir.

2. Kefir, irmik, kabartma tozu ve vanilin ekleyin. Topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırın.

3. Kabartma tozu yerine sodanız varsa, bir damla sirke veya limon suyu ile söndürmeyi unutmayın. Şimdi bu karışımı şişmesi için yarım saat bekletin.

4. Elmaları iyice durulayın ve iç kısımları tohumlarla birlikte çıkarın. Onları dilimler veya küçük küpler halinde kesebilirsiniz. Kabuğu soyun veya kabuğu bırakın, kendiniz karar verin.

5. Elma parçalarını hamurla karıştırın ve tüm bu iyiliği yağlanmış bir forma alın. Fırın önceden 180 dereceye ısıtılmış olmalıdır. İşte pastamızın gittiği yer. Pişirme yaklaşık 40 dakika sürer.

Kekin yüzeyi kızardığında tahta bir çubukla delin. Yüzey kuru ise kalıbı fırından çıkarın. Beş dakika soğumaya bırakın, ardından büyük bir tabağa ters çevirin. Üzerine pudra şekeri serpip çay ile servis yapın.

Mmm ... Elmalı mannik en lezzetlisidir. Üzerine mevcut olan diğer meyveleri ve meyveleri ekleyebilirsiniz. Kuru kayısı, armut ve kuru üzüm ile pişirdim. Tarif edilemez nefis!

Evde unsuz kefir üzerinde basit kek mannik

Unsuz ve katkısız doğal bir mantı isteyenler için bu harika seçeneği pişirmenizi tavsiye ederim. Her zamanki gibi çok lezzetli ve havadar))).

Seriden basit bir kek - her şeyi karıştırın ve işiniz bitti. Doğrudan üretim on dakikadan fazla sürmez. Kalan süre hamur şişecek ve daha sonra katılımımız olmadan fırında pişirilecektir. Başka şeyler yapabilirsiniz.

• 250 gram. irmik
• 250 ml. kefir
• 100 gram. Sahra
• 3 yumurta
• 1 poşet vanilin
• 20 gram kabartma tozu veya soda
• İsteğe bağlı bir tutam tuz
• Süslemek için pudra şekeri

1. İrmiği kefir ile çok dikkatli bir şekilde karıştırın, böylece topaklar kalmaz. Şimdi bir saat şişmeye bırakın.

2. Ardından yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, üzerlerine kabartma tozu, tuz ve vanilin ekleyin. Gevşek ürün kalıntıları kalmayacak şekilde her şeyi karıştırın.

3. Şimdi yumurta karışımını şişmiş irmik ile birleştirin. Hepsini homojen bir kütleye karıştırın. Uygun bir kek kalıbı alın, içini yağlayın ve tüm karışımı içine dökün.

Hamur, formun hacminin üçte ikisinden fazlasını almamalıdır, çünkü pişirme sırasında kuvvetle yükselecektir.

4. Fırın zaten 180 dereceye ısıtılmış olmalıdır. Pastayı yaklaşık kırk dakika oraya gönder.

Bitmiş pastayı beş dakika soğumaya bırakın. Ardından kalıptan dikkatlice çıkarın ve büyük, düz bir tabağa ters çevirin. Pudra şekeri, çilek veya meyve parçaları ile süsleyin. Su ısıtıcısını açın ve hamur işleri hala sıcakken herkesi masaya çağırın!

Yavaş bir tencerede kefir üzerinde mannik turtasının nasıl pişirileceğine dair video

Evin yavaş pişirici gibi bir asistanı varsa, elbette tüm avantajlarını zaten takdir ettiniz. Ve mannik de bu güzel cihazda pişirilebilir. İyi Mutfak kanalının yazarı bize bunun nasıl yapılacağını anlatacak ve gösterecektir.

Gördüğünüz gibi, bir multicooker'de böyle çıkıyor kabarık turta. Ve hazırlanması çok az zaman alır. Beklenmedik misafirlerin gelmesi için hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz.

Hamur işlerini nasıl çeşitlendireceğinizi her düşündüğünüzde ve bazen çıkmaza giriyorsunuz. Ama sevincimize, ev kadınları farklı geliyor pasta tarifleri ve bizi onlarla tanıştır.

bu kudret helvası, ilginçtir, çünkü geleneksel unun yerini kısmen irmik alır. Ancak bu tarifte yağ hiç kullanılmamaktadır.

bu daha fazla manna tarifi sürekli sütü veya yoğurdu kalan ev hanımları için uygundur.

Kek yumuşak ve havadar. Farklı yaş kategorilerindeki haneler için uygundur.

Hanehalkı görüşü:

- Slavik (kocası) bu mannikin hafifçe yumurta verdiğini söyledi. Lezzet çağrışımlarının neyle bağlantılı olduğunu bilmiyorum, ama benim için yumurta hisleri yakalanmadı. Bununla birlikte, yumurtaların tadı bir oturuşta mannik yemesini engellemedi.

- Vladik (oğul) normal olduğunu söyledi.

- Anne - Hamur işlerini çok beğendim. Havadarlığını ve yumuşaklığını takdir etti.

Bu mankeni pişirmek gibi bir arzunuz varsa haydi başlayalım....

Ürünlerin orijinal bileşimi.

Gördüğümüz gibi hamur işlerimizin basit bir bileşimi var: şeker, un, irmik, ekşi krema, yumurta, soda.

Yağsız, kefir üzerinde mannik fotoğrafı ile adım adım açıklama.

1. Fotoğraflı yemek pişirme ürünleri.

Kuru irmiği bir kaseye dökün ve ekşi krema, kefir veya yoğurtla doldurun. Çünkü Arkadaşımdan (her biri 3 litre) süt alıyorum, bolonun tamamını içmiyoruz ve gerisini mayalanmaya bırakıyorum. Sonunda, bir gün içinde pişirirken kullandığım yoğurdu alıyorum.

Kütleyi şişmesi için 20-30 dakika bırakın.

2. Malzemeleri çırpın.

Ayrı bir kapta yumurtaları kırın, şekeri ekleyin ve çırpın. Kütleyi bir çırpma teli ile hafif bir köpük haline getirdim. Bu yemek kalıcı köpük gerektirmez, bu nedenle bir çırpma teli yeterlidir.

30 dakika geçti, irmik şişti. Şimdi irmik, yumurta-şeker karışımına ekleyin - karıştırın.

Daha sonra elenmiş unu irmik, yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Unu küçük bir süzgeçten doğrudan hamura eliyorum - bu benim için uygun. Unu küçük porsiyonlara dökün ve topak kalmayacak şekilde karıştırın.

Hamuru yoğurmanın en sonunda soda ekleyin. Sodayı söndürmeye gerek yok çünkü. hamurda sodayı kolayca söndürecek ve mankeni gür yapacak kadar yoğurt var. Kütleyi bir kaşıkla karıştırın ve fırına verin.

Hamuru uzun süre tutmak gerekli değildir, çünkü. ürünün gözenekliliği azalacaktır.

Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve hamuru dökün.

Margarinli kefir üzerinde Mannik - basit bir irmik güveci, ev yapımı turtalardan daha az lezzetli olamaz. İrmik ile turta yapmak çok kolay!
Mannik özellikle çay veya kahvaltı için iyidir, küçük çocuklar fırından lezzetli hamur işlerini sever. Fırında margarinli kefir için herhangi bir manna tarifi seçin ve ailenizi tedavi edin.

Fırında margarinli kefir üzerinde manna için basit bir tarif

İçindekiler:

• 3 yumurta;
• 100 gr margarin veya tereyağı;
• 1 bardak irmik;
• 1 su bardağı şeker;
• 1 bardak kefir;
• 1 bardak un;
• 1 çay kaşığı sönmüş soda (söndüremezsiniz, soda ekşi sütle söner).

Fırında margarinli kefirde manna yapmak için adım adım tarif:

1. Yumurta, şekeri çırpın, margarini eritin.
2. Ortaya çıkan kütleye irmik, soda, kefir, margarin katıyoruz. Her şeyi nazikçe karıştırın.
3. Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın.
4. Un en son tanıtılır.
5. Her şeyi karıştırıyoruz.
6. Hamuru bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-30 dakika altın rengi olana kadar pişirin, hazır olup olmadığını kürdan ile kontrol edin.

Mannik pastası hazır! Geriye çevirip dilediğiniz gibi süslemek kalıyor.Afiyet olsun!

Margarin ve elmalı kefirde manna tarifi

Elmalı turta yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 2 yemek kaşığı. irmik;
• 2 adet tavuk yumurtaları;
• 1 inci. toz şeker;
• 100 gr kremalı margarin;
• 1/2 limon;
• 100 gr kuru üzüm;
• bir tutam tuz;
• 1/2 çay kaşığı sirke ile söndürülmüş soda;
• 30 gr buğday unu;
• 150 gr kefir;
• 20 gr tereyağı;
• 10 gr galeta unu;
• 3 parça. orta boy elma.

Fırında elmalı kefirde manna tarifi:

İrmik ile kefir karıştırın ve bir saat şişmeye ayarlayın. Süre dolduktan sonra hamuru yoğurmaya başlayın.
Bunu yapmak için, yumurtaları bir karıştırıcı ile çırpın, yavaş yavaş onlara şeker ekleyin. Kütle havadar olduğunda, şişmiş irmik ekleyin.

İyice karıştırın ve soğutulmuş eritilmiş margarini dökün.
Limonu ince bir rende üzerine rendeleyin, posayı bırakın ve toplam kütleye ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Yıkanmış ve kurutulmuş kuru üzüm, un ve sodayı hamura ekleyin.

Elmaları yıkayın, soymayın. Sadece ikiye bölün, kemikleri çıkarın ve dilimler halinde kesin. Hamura ekleyin ve iyice karıştırın.

Fırın tepsisini önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına bir dakika koyun, oradan çıkarın ve üzerine tereyağı sürün. Üstüne ekmek kırıntıları serpin. Hamuru kalıba dökün ve 40-50 dakika fırına koyun.

Ekşi krema ile kefir üzerinde Mannik

Ekşi krema ile kefir manna hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1 inci. kefir;
• 200 gr irmik;
• 2 adet tavuk yumurtaları;
• 100 gr toz şeker;
• bir tutam tuz;
• 10 gr vanilin;
• 10 gr kabartma tozu;
• 20 gr kremalı margarin;
• 1 inci. Ekşi krema.

Ekşi krema ile manna tarifi:

Kefirli kaba yavaş yavaş irmik ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat bekletin. Akşamları böyle bir kompozisyonu yoğurup buzdolabında bırakmasına bile izin verilir. Ancak bu durumda, irmiğin sarılmaması için kabı streç filmle kapattığınızdan emin olun.

Ardından hamuru hazırlamaya başlayın. Yumurtaları bir karıştırıcı ile hafifçe çırpın, çırpmayı bırakmadan azar azar şeker ve tuz ekleyin. Karışım havalandığında mikseri kapatın ve kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın ve kefir ile ıslatılmış irmiğe dökün.

Hamuru iyice yoğurun ve önceden margarin ile yağlanmış tepsiye dökün. Yarım saat önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyun. Mannik soğuduğunda ekşi krema ile birlikte servis yapın. Bu lezzetli!

Video - tarif: margarinli kefir üzerinde portakal mannik

pişirme sırları

1. Katkı maddesi olarak çikolata, kakao, elma, herhangi bir çilek, yoğunlaştırılmış süt, taze veya konserve ananas, şeftali, erik, kayısı, muz, kuru üzüm ve diğer kuru meyveler (tabii ki, çekirdeksiz) ve vanilya eklemek için kullanabilirsiniz. aroma, tarçın, kakule vb.
2. Kefir dün ve hatta önceki gün alınabilir, sadece çok ekşi olmadığından emin olun. Fırında kefir üzerine alışılmadık bir mannik ile ailenizi şaşırtmak istiyorsanız, fermente süt ürünü meyve dolgulu. Yoğurt veya kaymaklı süt de kullanabilirsiniz.

Herhangi bir hostesin pişirmesi gereken lezzetli bir incelik kefirde mannik.

Slavlar, eski zamanlardan beri yemek pişirme becerileriyle ünlüdür. en hassas pasta, ve modern şefler klasik tarifte zaten birçok değişiklik yaptılar, bunun sonucunda sadece sıradan bir pasta değil, gerçek bir mutfak sanatı şaheseri haline geldi.

Kefir üzerinde mannik çeşitli katkı maddeleri ile yapılabilirken, turtanın tadı önemli ölçüde değişir.

Çok miktarda şekerle, katkı maddesi olarak ekşi meyveler veya meyveler kullanmak daha iyidir ve kremler ve sprinkler dönecektir. kabarık kekler güzel kekler içine. Kişi sadece hayal gücünü serbest bırakmalı ve basit bir mannik, hane halkının dört gözle bekleyeceği bir “taç” yemeğine dönüşecektir.

Faydaları ve kalorileri

Pastanın ana özelliği, kompozisyonda buğday unu yerine ağırlıklı olarak irmik kullanılmasıdır.

Sovyet döneminde irmik, yaşı ne olursa olsun herkesin yemesi gereken en değerli tahıllar sıralamasına yükseltildi. Modern bilim adamları, özellikle diğer tahıllarla karşılaştırıldığında, irmiğin vücut için çok az değerli olduğuna inanma eğilimindedir. Bununla birlikte, bir keke eklendiğinde, buğday ununun yerini alması nedeniyle ürünün kalori içeriğini bir miktar azaltır.

Kefir üzerindeki mananın kalori içeriği, bitmiş ürünün 100 gramı başına 249 kcal'dir.

Pastanın oldukça yoğun ve ağır olduğu gerçeği göz önüne alındığında, değer küçük değildir, bu nedenle yüz gramlık bir parça bir tabakta çok önemsiz görünecektir. Bileşimdeki yumurta ve un sayısını azaltarak ürünün kalori içeriğini azaltmanın sırları vardır. Diyet manna pişirmek mümkündür, ancak turta, çok sevilen kıskanılacak ihtişamını ve inceliğini kaybedecektir.

Faydalarından bahsetmişken, manayı oluşturan vitaminler ve eser elementlerden de bahsetmekte fayda var. Bunlar şunları içerir:

• B vitaminleri;
• E vitamini;
• folik asit;
• fosfor;
• kükürt;
• klor;
• kalsiyum;
• ütü;
• magnezyum;
• çinko.

Doğru, bileşimin bir parçası olan kalsiyum, büyük miktarlarda bitişik fosfor içeriği nedeniyle vücut tarafından zayıf bir şekilde emilir. Bununla birlikte, eser elementler, bir kişinin aktif maddelerle günlük zenginleşmesine katkıda bulunabilir.

Fotoğraflı kefirde manna için adım adım tarif

İşaretiniz:

Hazırlanma zamanı: 1 saat 0 dakika

Miktar: 8 porsiyon

İçindekiler

• İrmik: 1 su bardağı
• Kefir: 1 su bardağı
• Yumurta: 2 adet
• Şeker: 150 gram
• Soda (sirke ile söndürülmüş) veya kabartma tozu: 1 çay kaşığı slaytsız

Pişirme talimatları

Ayrıca mananın yüzeyini pudra şekeri serpin. Ayrıca doğaçlama yapabilirsiniz. Örneğin, hamur işlerini reçel, yoğunlaştırılmış süt veya krema ile yağlayın. Şimdi kendi isteklerinize bağlı.

Multicooker için fotoğraf tarifi

Yavaş bir tencerede mannik, ürünleri herhangi bir mutfakta bulunabilen hızlı ve sağlıklı bir tatlıdır. Tatlı hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Ayrıca yeni bir güne başlarken harika bir kahvaltı yapar.

İçindekiler

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• bir bardak kefir% 1 yağ;
• bir bardak irmik;
• tatmak için elmalar;
• bir avuç kuru üzüm;
• bir tarçın fısıltısı;
• iki tavuk yumurtası;
• tatmak için şeker veya şeker ikamesi (fruktoz, bal).

Yemek pişirme

Aşama 1.
Manna hamurunu yoğurmadan önce, kuru üzümleri önceden durulamak, ılık suda ıslatmak ve biraz şişmesine izin vermek en iyisidir.

Adım 2
Az yağlı kefiri irmik ile karıştırın, her şeyi bir karıştırıcı ile pürüzsüz olana kadar karıştırın ve 20-30 dakika soğutun. Bundan sonra, hamur iki katına çıkmalı ve daha kalın hale gelmelidir.

Aşama 3
Hamura şeker veya şeker ikamesi ve kuru üzüm ekleyin, her şeyi karıştırın.

Aynı fruktoz veya bal ile tatlandırabilirsiniz, ancak daha sonra çok daha yüksek olacak kalori içeriğini hesaba katmanız gerekir.
Hamur hazır!

4. Adım
Kaseyi az miktarda tereyağı ile yağlayın, üstüne irmik serpin.

Sonra hamuru dökün, kasenin dibine düzleştirin.

Adım 5
Elmaları yıkayın, çekirdeğini soyun ve kesin. İrmik hamurunun üzerine yayın ve lezzet için tarçın serpin. "Pişirme" modunu 1 saatliğine ayarlayın.

Kuru üzüm ve elma ile mükemmel pasta hazır!

Mutlu ve sağlıklı içme!

Unsuz seçenek

Pastanın kalori içeriğini azaltmak için, unu tamamen irmik ile değiştirerek tariften çıkarabilirsiniz.

Yani, alışveriş listesi sonraki:

• 1,5 su bardağı irmik ve kefir;
• bir bardak şeker;
• 2 yumurta;
• 100 gram tereyağı.

Yemek pişirme:

1. Klasik tarife göre yemek pişirirken uyguladığımız prosedürün aynısını izliyoruz: irmik ve kefir karıştırın ve tahılları şişmesi için bir saat bırakın.
2. Bu sırada yumurtaları çırpmak, tereyağı ve şekeri ayrı ayrı öğütmek ve her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırmak gerekir.
3. Daha sonra, iki kasenin içeriği karıştırılır ve kalın ekşi kremayı andıran tek bir kıvama getirilir.
4. Bitmiş hamur bir kalıba dökülür.
5. Fırın 160 dereceye ısıtılmalı ve içine hamur olan formu yerleştirilmelidir.

Kek 45 dakikadan bir saate kadar pişirilir. Son birkaç dakika, altın bir kabuk oluşturmak için sıcaklığı artırabilirsiniz.

Kek kabarmazsa endişelenmeyin, bu tarif pişirme hacminde büyük bir artış içermiyor.

Yemyeşil turtaları seviyorsanız, daha küçük çaplı bir şekil seçmek veya oranları artırmak daha iyidir.

İrmik ve unlu turta tarifi

Unlu kefir üzerindeki mannik, irmikli turta yapmak için temel temeldir, ancak farklı katkı maddeleri ile. Bunun nedeni, bisküvinin çok kabarık, yumuşak ve yumuşak olmasını sağlayan böreğin iyi kabarmasıdır.

Klasik tariften saparsanız, dikkat etmelisiniz. sonraki ürün grubu, bu sayede pasta daha da lezzetli hale gelecek:

• 1,5 su bardağı un;
• 100 gram tereyağı;
• 3 yumurta;
• soda;
• sebze yağı.

İlk adımlar bir kez daha değişmedi:

1. Kefir ve irmik demlenmelidir.
2. Yumurtalar şekerle çırpılır, üzerlerine eritilmiş tereyağı eklenir ve karışım iyice karıştırılır.
3. Daha sonra iki kasenin içeriği birleştirilir ve homojen hale getirilir.
4. Un ve soda son anda eklenir. Topak oluşumunu önlemek için hamuru bir blender ile karıştırmak daha iyidir.
5. Hamur 180 derecede pişirilir. Bu kırk dakika sürecek.

Yumurtasız kefirde

Tarifin yumurta içermemesi nedeniyle manna'nın bir başka düşük kalorili versiyonu.

Hazırlanması için gerekli:

• bir bardak irmik, kefir, un ve şeker;
• 125 gram tereyağı;
• soda;
• sebze yağı.

Adım adım hazırlık:

1. Kefirde şişmiş irmik şeker, ghee, un ve soda ile karıştırılmalı ve her şey homojen bir kıvama getirilmelidir. Sodayı limon suyuyla söndürmek daha iyidir, böylece kek havadar olur.
2. Elde edilen hamur, önceden yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir.
3. Fırın 180 dereceye ısıtılmalı ve içine bir pişirme kabı yerleştirilmelidir.
4. Mannik 45 dakika hazırlanır, ancak form küçük çaplı ise bu süre bir saate kadar çıkabilir.

kefir olmadan mannik

Klasik mannik kefirin varlığını akla getirse de, hamur işleri kullanılmadan da hazırlanabilir.

Bu tarif, sadece süt ürünlerini değil, yumurtaları da içermediği için oruç tutmak için iyidir.

mannik için bu ürünlere ihtiyaç var:

• bir bardak irmik, su ve şeker;
• 0,5 su bardağı un;
• 5 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• soda;
• vanilin.

Yemek pişirme:

1. İrmiği şekerle karıştırmak ve içine su dökmek, topakların oluşmasını önlemek gerekir. Tahıl yaklaşık bir saat şişmeye bırakılmalıdır.
2. Bundan sonra unu dökün, bitkisel yağ, vanilin ve söndürülmüş soda ekleyin. Hamurun kıvamı ekşi kremaya benzer olacaktır.
3. Fırın 180 dereceye ısıtılır ve kek, çikolatalı kabuk yaklaşık 20 dakika olana kadar pişirilir.

Süzme peynirli kefirde

Süzme peynir eklenerek zengin sütlü bir tada sahip daha yağlı bir pasta elde edilecektir.

Böyle bir mananın bileşimi şunları içerir::

• bir bardak irmik, kefir ve şeker;
• 250 gram yumuşak süzme peynir;
• 2 yumurta;
• 0,5 su bardağı un;
• kabartma tozu;
• vanilin;
• sebze yağı.

Yemek pişirme:

1. İlk önce irmiği kefirde bir saat şişmeye bırakın.
2. Süzme peynir şekerle karıştırılmalıdır.
3. Yumurtaları ayrı ayrı çırpın ve lor kütlesine ekleyin.
4. Ardından, iki kasenin içeriğini karıştırın ve homojen bir kütleye getirin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı hamura ekleyin.
5. Kalıbı yağla yağlıyoruz ve mannanın daha iyi çıkması için un serpiyoruz.
6. Hamuru eşit şekilde dağıtıyoruz ve 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

Pişirme süresi - 45 dakika.

kiraz tarifi

Herhangi bir katkı man için iyidir, ancak vişneli turta özellikle takdir edilmektedir.

Ayrıca hazırlanması kolaydır ve lezzet açısından diğer tüm unlu mamulleri geride bırakacaktır.

Yani, ihtiyacınız olacak:

• bir bardak irmik, kefir, şeker ve un;
• 2 yumurta;
• 200 gram kiraz;
• 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
• kabartma tozu;
• vanilin.

Nasıl pişirilir:

1. İrmik kefir ile dökülmeli ve şişmesine izin verilmelidir.
2. Bu sırada yumurtalar iyice dövülür, şekerle yıpranır.
3. Tarçın ve vanilyayı ekliyorlar.
4. Bitmiş irmik yumurta kütlesi ile karıştırılır, un ve kabartma tozu eklenir, homojenliğe getirilir.
5. Çekirdeksiz kirazlar birkaç yemek kaşığı şekerle karıştırılır.
6. Ardından, bir pişirme kabı hazırlayın: yağla yağlayın ve un veya irmik serpin.
7. İlk olarak, hamurun yarısı içine dökülür, meyvelerin bir kısmı serilir. Daha sonra kalan hamur ilave edilir, üzeri kirazlarla süslenir.

180 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.

elmalı

Elmalı mannik daha az popüler değildir, ancak hazırlanması için hamur işlerine hoş bir keskinlik katmak için tatlı ve ekşi meyveler seçmek daha iyidir.

Kompozisyon şunları içerir::

• bir bardak irmik, kefir, şeker;
• 50 gram tereyağı;
• 2 yumurta;
• 100 gram un;
• 3 elma;
• kabartma tozu;
• vanilin.

Adım adım hazırlık:

1. İrmik kefir ile dökülmeli ve bir saat bekletilmelidir.
2. Bu sırada yumurtalar köpürene kadar çırpılır, şekerle birlikte öğütülür.
3. Elde edilen karışıma vanilin ve yumuşatılmış tereyağı eklenerek homojen hale getirilir.
4. Daha sonra, her şey irmik ile karıştırılmalı, un ve kabartma tozu eklenmelidir. Hamur kalın olduğu için bir blender ile karıştırmak daha iyidir.
5. Elmalar önce yıkanmalı, silinmeli, kurutulmalı, soyulmalı ve ince doğranmış olmalıdır.
6. Daha sonra bir fırın tepsisi hazırlayabilir ve hamuru üzerine yayabilirsiniz.
7. Elmaların ana kısmı tabana serilir ve hamurla dökülür, gerisi üst süslemeye bırakılır.

Kek 180 derecede 45 dakika pişirilir.

Manna ile sonsuz deney yapabilirsiniz, çünkü meyveler, meyveler, kuruyemişler ve ayrıca şekerleme katkı maddeleri ile iyi gider. Ana şey, tabanın nasıl pişirileceğini öğrenmek ve gerisi teknik, hayal gücü ve tat meselesi!

Yorumlarınızı ve puanlarınızı bekliyoruz - bu bizim için çok önemli!

Merhaba sevgili aboneler ve blogumun misafirleri. Bugün, her zaman lezzetli olan çeşitli pişirme tarifleri sunmak istiyorum. Bu kefir üzerinde bir mannik. Bu turtanın temeli irmik, bazen unun yerini tamamen alıyor. Bazı tarifler çok az un gerektirir. Tüm süreçleri adım adım anlatacağım. Ekli fotoğraflar sayesinde bazı işlemleri anlamak daha kolay olacaktır.

Fırında adım adım tarifin klasik tarifine göre kefir üzerinde Mannik

Klasik manna tarifi, irmikli kefir bazlıdır. Un da ​​var. Sonuç olarak, muhteşem çıkıyor. Pasta fırında hazırlanıyor. Böyle bir kek, krema veya reçel ile bulaşmış iki kek halinde kesilebilir. Gerçek bir bisküvi keki alın. Adım adım klasik manna tarifini düşünün.

gerekir

• bir bardak kefir, şeker, irmik
• bir buçuk su bardağı un
• 100 gr tereyağı
• 3 yumurta
• bir çay kaşığı soda
• vanilya poşeti

Yemek pişirme

1. Kefiri irmikle karıştırıyoruz, irmiğin şişmesi için 30 dakika bekletin.
2. Yumurtaları şekerle çırpın
3. Eritilmiş tereyağını yumurtalara dökün, çırpmaya devam edin.
4. Karışımı irmik ile birleştiriyoruz, vanilin, soda döküyoruz, karıştırıyoruz.
5. Unu yavaş yavaş karıştırın.
6. 180 derecede yağlı kağıt serilmiş şekilde pişiriyoruz.
7. Mannik'i soğutun, çay ile servis yapın.

İrmik ve un ile çok lezzetli ve havadar bir manna tarifi

Bu mannik turtası, irmik ile birlikte mükemmel bir sonuç veren un ile hazırlanır. En lezzetli pastayı yiyeceğiz. Böyle bir muamele çay içmek için hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Pişirme işlemi bir fotoğraf eşliğinde adım adım anlatılmaktadır.

gerekir

• 150 gr un ve irmik
• 5 yumurta
• bir bardak yoğurt
• 150 gr şeker
• 10 gr kabartma tozu
• bir tutam tuz
• vanilya poşeti
• üzerine serpmek için pudra şekeri

Yemek pişirme

1. Kefiri irmik ile karıştırın, şişmeye bırakın.
2. Yumurtaları tuz, şeker, vanilya ile çırpın.
3. İrmik ile yumurta kütlesini karıştırın.
4. Kabartma tozunu unun içine dökün, yavaş yavaş kütleye eleyin, karıştırın.
5. 180 derecede yağlı kağıt serilmiş şekilde pişiriyoruz.
6. Bitmiş pastayı formda soğutun.
7. Pastayı pudra şekeri ile serpin.

Kefirsiz basit bir pasta tarifi

Bu tarifte gelenekten sapacağız, kefirsiz mannik hazırlayacağız, yerine süt koyacağız. Hamur alışılmadık derecede yumuşak olacak ve pastanın kendisi sizi yemyeşil bir görünüm, harika bir tat ile şaşırtacak.

gerekir

• bir bardak süt, irmik, şeker, un
• 3 yumurta
• 80 ml bitkisel yağ
• 30 gr tereyağı
• bir çay kaşığı kabartma tozu, vanilya şekeri

Yemek pişirme

1. Sütü bir tencerede kaynama noktasına getirin.
2. Yağ ekledikten sonra ocaktan alın.
3. Yumurtaları şeker, vanilya şekeri ile kalın bir köpükte çırpın.
4. Yumurtalara bitkisel yağ ekleyin.
5. Yumurta karışımını ılık süt, irmik, karıştırın.
6. İrmiğin şişmesini bekliyoruz.
7. Unu kabartma tozu ile karıştırın.
8. Unu kütleye dökün, iyice karıştırın.
9. 180 derecede yağlanmış şekilde pişiriyoruz.
10. Mannik hazır, çay içmek için servis edebilirsiniz.

Fırında unsuz kabarık ufalanan mannik

Bu mannik kefirde unsuz olarak hazırlanır. Ufalanan, lezzetli çıkıyor ve çabuk pişiyor. Tüm malzemeler bir kapta birkaç dakika karıştırılır, mannik fırında kefir üzerinde pişirilir.

Sürer

• 2 su bardağı irmik
• bir bardak yoğurt
• bir bardak ekşi krema
• bir bardak şeker
• 2 yumurta
• bir çay kaşığı kabartma tozu
• üzerine serpmek için pudra şekeri

Yemek pişirme

1. Kabartma tozu dışındaki malzemeleri karıştırıp yarım saat dinlendiriyoruz.
2. Kabartma tozunu dökün, karıştırın.
3. Hamuru yağlanmış bir kalıba yerleştirin.
4. 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
5. Bitmiş pastayı pudra şekeri serpin.

İnanılmaz derecede gür ıslak manna için orijinal tarif

Bu tarife göre, gerçekten orijinal, en lezzetli mannik elde edilir. Sır, döküldüğü sütün taze pişirilmesinde yatmaktadır. Şaşırtıcı bir şekilde, man tüm sütü emer ve sulu, nemli hale gelir ve tadı güzeldir. Kefir üzerinde ıslak mannik bu şekilde hazırlanır.

gerekir

• bir bardak irmik
• bir bardak yoğurt
• 180 gr
• 2 yumurta
• 50 gr tereyağı
• yarım çay kaşığı tuz
• 10 gr vanilya şekeri
• bir çay kaşığı tarçın
• yarım çay kaşığı kabartma tozu
• bir bardak süt
• bir yemek kaşığı toz şeker.

Yemek pişirme

1. İrmiği kefir içine dökün, mısır gevreği şişene kadar bir kenara koyun.
2. Formu parşömenle hizalıyoruz, yağlıyoruz.
3. Tereyağını çırpın, yavaş yavaş şekeri dökün, çırpmaya devam edin.
4. Yumurtaları teker teker ekleyin, çırpın.
5. Karışımı şişmiş irmiğe gönderiyoruz, tuz, soda, tarçın ekliyoruz.
6. 170 derecelik fırında mantı pişiriyoruz.
7. Sıcak mannalı kalıba bir bardak soğuk süt dökün.
8. Pastayı pudra şekeri ile serpin.

Yumurta ve un olmadan elmalı kefir üzerinde ufalanan turta

Yumurtasız bu kefir mannik hazırlamak kolaydır. Bu mannik'i kefirde pişirmek için tüm malzemeleri karıştırın, hamuru fırına gönderin. Mannik, kefir üzerinde büyük bir formda veya birkaç küçük kalıpta pişirilir. Bir çeşit küçük irmik charlotte alacaksınız. Elmalı mannik, ufalanan, kokulu çıkıyor.

gerekir

• 400 gr irmik
• 0,5 litre kefir
• çeyrek çay kaşığı tuz
• 200 gr şeker
• bir çay kaşığı soda
• 300 gr soyulmuş elma
• üzerine serpmek için pudra şekeri

Yemek pişirme

1. Elmaları ince dilimler halinde kesin.
2. İrmik, şeker, tuz, soda karıştırıyoruz, kefir içine döküyoruz.
3. Elmaları ekleyin, iyice karıştırın.
4. Hamuru kalıplara kaydırıyoruz, fırına gönderiyoruz, 200 derecede pişiriyoruz.
5. Bitmiş mannaları pudra şekeri serpin.

Yavaş bir tencerede süzme peynir dolgulu hava mannik

Lor manna tarifini düşünün. Yavaş bir ocakta pişirmek için tasarlanmıştır. Bu, akıllı mutfak cihazının pişirme süresini izleyeceği, süzme peynirli mankenin sert kabuklar olmadan kırmızıya dönüşeceği anlamına gelir. Sadece tavsiyeleri izleyerek hamuru hazırlamak, multicooker kasesine yerleştirmek kalır.

gerekir

• bir bardak şeker, irmik
• 0.8 kg süzme peynir
• 4 yumurta
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 5 yemek kaşığı ekşi krema

Yemek pişirme

1. Süzme peyniri bir elek ile öğütüyoruz.
2. Süzme peynir, ekşi krema, irmik karıştırın.
3. Yumurtaları şekerle çırpın.
4. Süzme peyniri yumurta ile karıştırın, kabartma tozu ekleyin.
5. Hamuru yağlanmış bir kaseye dökün.
6. "Pişirme" modunu bir saatliğine ayarlayın.
7. Bir tabağa süzme peynirli mannik koyduk.

mayonezli manna tarifi

Mayonez ilavesi manna hoş bir tat notu verir. Ve pişirme işleminin kendisi oldukça basittir. Karışık kuru malzemeler, ıslak malzemeler, hamur elde ettik. Mayonezli mannik, misafirler gelmeden önce her zaman hostesin işine yarayacak bir seçenektir.

gerekir

• 0,5 litre kefir
• 2 yemek kaşığı. mayonez kaşıkları
• yarım bardak un
• 300 gr irmik
• 40 gr margarin
• yarım çay kaşığı kabartma tozu
• kalıbı yağlamak için bitkisel yağ
• üzerine serpmek için pudra şekeri

Yemek pişirme

1. Kefir, mayonez, yumurtaları karıştırıyoruz.
2. Ayrı olarak unu eleyin, irmik, şeker ekleyin, karıştırın.
3. Kuru malzemeleri kefirle karıştırıyoruz, irmiğin şişmesi için kenara alıyoruz.
4. Margarini eritin, soda ekleyin, karıştırın, hamurun içine dökün.
5. Mannik'i 180 derecede yağlanmış bir biçimde pişiriyoruz.
6. Soğuyan keki pudra şekeri serpin.

Kıvrılmış süt üzerinde Mannik

Sürer

• bir su bardağı yoğurt, irmik, şeker, un
• 2 yumurta
• bir yemek kaşığı ayçiçek yağı
• bir çay kaşığı kabartma tozu

Yemek pişirme

1. Yoğurdu irmikle karıştırıp kenara alıyoruz.
2. Şişmiş irmiğe un, yumurta, şeker, kabartma tozu ekleyin, ılık bırakın.
3. Formu bitkisel yağ ile yağlayın.
4. 180 derecede pişiriyoruz.
5. Bitmiş mannik'i soğutuyoruz, bir tabağa koyuyoruz.

Bugünkü toplantımız sona erdi. Umarım sunulan tariflerle başarılı bir şekilde başa çıktınız ve mannik'i ne kadar çabuk pişirebileceğinizden emin oldunuz. Kullanılan malzemeler ne olursa olsun, her zaman gür, çok lezzetli çıkıyor. Tarifleri beğendiyseniz, beğenin, bloguma abone olun, arkadaşlarınızı davet edin. Ve şimdiden lezzetli hamur işleri için yeni, ilginç tarifler hazırladım. Yakında görüşürüz.

Facebook

heyecan

Temas halinde

sınıf arkadaşları

Google+